阳虚喝什么汤好?
答:
阳虚者,以面色苍白、畏寒、手脚不温、喜温喜按、大便溏泄、小便清长等症状多见。根据“虚则补之”“寒则热之”的原则,阳虚者以温补为主,像砂仁北芪猪肚汤、暖胃姜粒蛋花汤、胡椒支竹排骨汤、砂陈四味牛肚汤这些温中暖脾胃的汤水,红参炖乳鸽、肉松蓉核桃炖瘦肉、杜仲核桃炖猪腰、巴戟杜仲脊骨汤等等都是温阳常用的汤水,可以尝试。
身上长了很多湿疹,宜喝什么汤辅助治疗?
答:
湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的急性或慢性过敏性皮肤病,它的发病认为与风、湿、热之邪关系密切,认为是本虚标实,本虚可表现为脾虚、血虚和肾虚,标实则以湿、热多见。
汤水方面,会建议选择一些具有益气,搭配祛湿、利湿或清湿热作用的材料,如淮山、茯苓、白术、白扁豆、赤小豆、薏米、绵茵陈、鸡骨草、木棉花、冬瓜、青瓜等。有些症属血虚者,也可以考虑用生地、白茅根等,比如生地黑豆茯苓瘦肉汤也是一款选择。
我一喝稍微补一点的汤(比如平常喝虫草花鸡汤)喉咙就痛了,这是不是虚不受补呢?
答:
虚不受补是指脾胃虚弱、消化功能不好,或者久病体弱、罹患新病的人群都不宜大补,以免出现不耐受的情况。脾胃虚弱是导致“虚不受补”的主要原因,由于胃的消化与脾的运化功能差,而补品又多为滋腻之品,所以在服用后,不但不能被很好地消化吸收,反而增加了胃肠负担,出现消化不良等症状。
易上火的人群不宜直接上过于补益的食材或药材,以免出现虚不受补的现象。建议先养好脾胃,再选择一些平性偏温的食材慢慢过渡,比如先用淮山、白术、大枣、茯苓等性质平和的食材,先健补脾胃一段时间,再选择五指毛桃、*芪、*参、枸杞等食材进补。肉类则建议选择温补、性平的鸡肉、鸽子肉等,如五指毛桃淮山煲鸡、*参白术大枣炖鸽肉、*芪枸杞煲瘦肉等,等机体适应后再尝试用一些人参、鹿茸、巴戟天等。
食疗指导:广州日报·医院临床营养科向靓汤姐姐提问的方法:各位可以在“食在广东”