春天咽喉痛,常煲这碗汤喝,营养滋补,孩子 [复制链接]

春暖花开，万物复苏，在这个季节，天气一会热，一会冷，成年人稍微不留意就容易感冒，对于抵抗力弱的孩子，更是时刻都不能放松。每天都在给家人做好吃的，想要给家人一个温暖的家，健康的身体。每年一到春天，老妈就买一大袋橄榄回来，煲汤凉拌都特别的好吃。橄榄是非常好的食材，它对我们的脾胃肺有很好的作用，具有很好的清热解毒、利咽化痰、生津止渴、醒酒等功效。日常生活中，人们常把橄榄用来调理咽喉肿痛、感冒咳嗽、肥胖体虚等。今天就给大家分享一个橄榄非常棒的做法，加上排骨一起炖，汤鲜味美，家人常喝身体好。春天咽喉痛，常煲这碗汤喝，营养滋补，孩子常喝，不用医生开药方。

一，食材：排骨1斤，橄榄1把，蜜枣1个，陈皮1片，姜1块，香葱少许，盐适量。

二，橄榄排骨汤的做法：

1.将所有的食材都准备好，把橄榄放入盆里，放入1勺盐，用盐搓洗橄榄的表面，这样能够更容易把橄榄表面的脏东西清洗干净。接着用水清洗干净，放到面板上。然后用刀背把橄榄轻轻拍碎，装入碗里备用。橄榄这样处理后，不仅能够更好地把食材的营养物质析出来，也能更容易入味哦。

2.把买回家的排骨先放入清水里面清洗干净，接着再用清水浸泡半个小时，把排骨里面的血水浸泡出来。时间到了，再次把排骨用清水清洗干净，沥干水备用。

3.准备一个砂锅，把洗干净的排骨，橄榄一起放入锅里。然后再放入陈皮，蜜枣和姜片，接着倒入适量的清水，盖上盖子，大火先烧开，接着调成小火，继续煲1个小时，让食材里面的营养物质尽可能析出来，这样煲出来的汤会更香哦。加入蜜枣，让汤汁喝起来略带清甜，大人孩子会更喜欢喝哦。

4.出锅前10分钟，放入少许盐调味，搅拌均匀。盖上盖子，继续煲。时间到了，再撒入少许葱花点缀一下，美味又营养的橄榄排骨汤就煲好了。搅拌均匀就可以出锅了，每人一碗，分分钟就把汤喝光了。这样煲出来的橄榄汤，汤鲜味美，每年春天换季的时候，老妈就特别喜欢煲它来喝，养护脾胃，润肺止咳，家人常喝身体更健康。

小贴士：

今天给大家分享的这个橄榄排骨汤的做法就结束啦，非常的简单。汤所用到的食材也很简单，如果市场没有卖的，大家可以网上搜索一下，网上也有很多哦。橄榄营养十分丰富，它富含鞣酸，挥发油等，具有很好的抗炎消肿，滋润咽喉的作用。而且橄榄还含有丰富的维生素c和钙，儿童也可以常食用，对孩子的骨骼发育有好处的。春天天气变化无常，稍微不注意就容易感冒，大家可以试着买一些橄榄回家，做给家人吃。提高抵抗力，春天换季也不易感冒哦。