鸡骨草

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肥人多湿建议多吃这3种神仙草,排出体 [复制链接]

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大家好,我是小蓝!中医典籍中常常提到“肥人多湿,瘦人多火”。这里说的“肥”不是指健壮的人,而是指虚胖的人,一般而言,肥胖或容易发胖的人,体内容易产生湿气。

当我们体内湿气过重时,会导致气血不足,没有足够的能量将身体中的废物排出体外,身体中的废物越积越多,就会造成肥胖,除此之外,还会出现口臭、脱发、食欲不振、大便黏腻等等症状,身体免疫力也会下降,人就会容易生病。

现在正值夏季,身体中的阳气充足,是排寒祛湿的“*金期”,给大家分享3种“神仙草”,每天吃一点,湿气排光光,连肝脏都在悄悄变好,一起来看看吧!

一、车前草

车前草又叫蛤蟆草,随处可见,它性甘、味寒,归肺、肾、膀胱经,车前草全身都是宝,可清热利尿、凉血解毒,常见的吃法有泡水喝、凉拌、煲汤,还可以拿来包饺子。

推荐食谱:车前草茶

做法:

1.首先将野外挖回来的车前草放入盆中,倒入没过它的清水,再放入2大勺食盐,用盐水浸泡10分钟,将脏东西全部泡出来,再洗净备用。

2.接着将车前草的叶子一片片剪下来,车前子剪掉下面的杆,只保留车前子,然后整齐摆入蒸锅,盖上盖子,上汽后蒸3分钟。

3.蒸好的车前草水汽比较足,全部倒入一个炒锅中,其余什么都不用加,开中小火慢慢炒干水分,就像炒茶叶一样。

4.炒20分钟左右,炒出像这种程度,就可以关火出锅了。

5.放凉后,我们给它装进一个无水无油的罐子里密封保存,随吃随取,特别方便。

6.杯子中放一小撮车前草,再放几粒枸杞和红枣,冲入开水,泡3分钟左右,就可以喝了,用这车前草泡水喝,有清肝明目、清热祛湿的作用。

二、鱼腥草

鱼腥草又称折耳根,性寒、味辛,归肺经,可以清热解毒、利尿排湿,鱼腥草可煮茶、可煲汤、可凉拌,经常吃,帮助身体排出陈年湿气。

推荐食谱:凉拌折耳根

做法:

1.首先准备适量新鲜的折耳根,放入盆中,倒入清水、食盐、面粉抓洗干净,因为折耳根长在地下,所以需要多清洗几遍。

2.接着用手将折耳根掐成小段,放2小勺食盐、一小勺白糖,抓匀后腌制20分钟,杀出水分,这样折耳根吃起来会更加爽脆。

3.下面来调一个凉拌汁,碗中依次放入蒜末、小米辣、白芝麻,泼热油激发出香味,再放食盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、辣椒油,搅拌均匀即可。

4.折耳根腌出水后,加清水洗去多余的盐分,沥干水分后装盘,放入*瓜丝、葱丝、红椒丝,倒入调好的凉拌汁,搅拌均匀,这样一道香辣脆爽的凉拌折耳根就做好了。

5.折耳根自带一股特殊的鱼腥味,很多人接受不了,但只要多吃几次,相信你一定会爱上。

三、鸡骨草

鸡骨草又名*头草、大*草,盛产于两广,它味甘、微苦,性凉,归肝、胃经,可以清热利湿、疏肝止痛,天气热的时候,拿来煮茶或者煲汤都很不错。

推荐食谱:鸡骨草煲猪横脷

做法:

1.首先准备一把鸡骨草,这种捆绑的鸡骨草泥沙非常多,一定要拆开来多清洗几遍。

2.接着再准备40克赤小豆、30克芡实、一小块陈皮,用清水浸泡30分钟。

3.取出新鲜的猪横脷,其实就是猪的脾脏,2块钱就能买到一条,洗净后打上花刀。

4.猪横脷冷水下锅,再放几片生姜,大火煮开后撇去浮沫,清洗干净备用。

5.准备一个砂锅,放入焯过水的猪横脷、鸡骨草、赤小豆、芡实、陈皮、2片生姜,再倒入没过食材的清水,盖上盖子,大火煮开,煮开火转小火继续煲90分钟。

6.煲好之后加入食盐调味,就可以享用了,这是一道经典的广东靓汤,清热又祛湿,肝火旺、脾胃差的人要多喝。

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