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5种野草煲汤,清热解毒润肺止咳,还可以 [复制链接]

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大家好,我是小贝,夏季是一个炎热的季节,为了解暑清热,我们需要选择一些适合夏季的食材来烹饪美食。除了常见的清凉食材,还有一些野草也可以用来煲靓汤,今天我就来介绍几种野草煲汤的方法。

野菊花猪肝汤

野菊花是一种常见的野草,它具有清热解毒、润肺止咳的功效。而猪肝则是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和维生素。将野菊花和猪肝一起煲汤,不仅可以清热解毒,还可以补充营养。

食材明细:野菊花10克、猪肝克、姜片3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

猪肝洗净切片,用开水焯水去腥味。

锅中加入适量水,放入野菊花和姜片,煮沸后转小火煲30分钟。

加入焯水后的猪肝,继续煲10分钟。

加入适量盐调味即可。

鸡骨草猪骨汤

鸡骨草是一种常见的野草,它具有清热解毒、消肿止痛的功效。而猪骨则是一种富含胶原蛋白的食材,可以滋润皮肤、强健骨骼。将鸡骨草和猪骨一起煲汤,不仅可以清热解毒,还可以美容养颜。

食材明细:鸡骨草10克、猪骨克、姜片3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

猪骨洗净焯水去腥味。

锅中加入适量水,放入鸡骨草、猪骨和姜片,煮沸后转小火煲2小时。

加入适量盐调味即可。

鱼腥草苹果排骨汤

鱼腥草是一种常见的野草,它具有清热解毒、消肿止痛的功效。而苹果则是一种富含维生素C的水果,可以增强免疫力。将鱼腥草、苹果和排骨一起煲汤,不仅可以清热解毒,还可以增强免疫力。

食材明细:鱼腥草10克、苹果1个、排骨克、姜片3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

排骨洗净焯水去腥味。

苹果去皮切块。

锅中加入适量水,放入鱼腥草、苹果、排骨和姜片,煮沸后转小火煲2小时。

加入适量盐调味即可。

溪*草猪杂汤

溪*草是一种常见的野草,它具有清热解毒、消肿止痛的功效。而猪杂则是一种富含蛋白质和维生素的食材,可以补充营养。将溪*草和猪杂一起煲汤,不仅可以清热解毒,还可以补充营养。

食材明细:溪*草10克、猪杂克、姜片3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

猪杂洗净切块,用开水焯水去腥味。

锅中加入适量水,放入溪*草和姜片,煮沸后转小火煲30分钟。

加入焯水后的猪杂,继续煲1小时。

加入适量盐调味即可。

车前草猪小肚汤

车前草是一种常见的野草,它具有清热解毒、利尿消肿的功效。而猪小肚则是一种富含胶原蛋白的食材,可以滋润皮肤、强健骨骼。将车前草和猪小肚一起煲汤,不仅可以清热解毒,还可以美容养颜。

食材明细:车前草10克、猪小肚克、姜片3片、盐适量、水适量。

制作步骤:

猪小肚洗净焯水去腥味。

锅中加入适量水,放入车前草和姜片,煮沸后转小火煲30分钟。

加入焯水后的猪小肚,继续煲1小时。

加入适量盐调味即可。

以上就是几种野草煲汤的方法,这些野草虽然看起来不起眼,但它们却具有丰富的营养和药用价值。在夏季清热解暑的时候,不妨尝试一下这些野草煲汤,让你的身体更加健康。

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