米粉出了可以煮着吃,还可以放各种配料炒着吃~
By清醒的鸡骨草很黑咕隆咚
用料干米粉克(二人份)前腿肉50克上海青4颗蛋个青辣椒4个小米椒3个生抽1勺蚝油少量老抽1勺蒜头5瓣洋葱小半个做法步骤
1、热锅倒入油,倒入鸡蛋,炒至图片颜色,捞起来备用
、热锅倒油,倒入切好丁的瘦肉,炒至图片色金*
3、倒入大蒜、青椒、小米辣、洋葱,加入适量的生抽蚝油,煸炒
4、加入上海青,一起拌炒
5、加入米粉,再加入一些生抽和老抽,不喜欢深颜色的可以不加老抽,小火拌炒,大火容易糊锅
6、最后,倒入鸡精,起锅啦
小贴士
如果锅的容量小,尽量一人份一人份这样炒,味道会更好。不吃辣椒的小可爱可以不加辣椒,不过不加辣椒味道没这么好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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