苦瓜干贝煲龙骨汤灵芝怀山药乌鸡汤,养肝 [复制链接]

很多人都不知道吧，肝不舒服就会影响到眼睛，有的时候，无缘无故眼睛就会感觉到涩感觉到干燥难受，其实肝血不足，也会引起眼睛有这种不适的症状，严重的看东西还会头昏眼花的，所以眼睛又干又涩的，就要考虑是不是肝血不足影响的，肝血不足就要养肝护肝，那么眼睛的问题才能从根本上得到改善和根除，食物里有很多的养肝护肝的食品，除了烹饪成菜肴来食用从而达到食疗的效果以外，还能够以炖汤的形式来进行补给。那么哪些炖汤能有养肝护肝的功效呢？

首先把需要的食材都准备好，苦瓜80克，水发干贝10克（提前浸泡的干贝），猪龙骨段克，姜片少许，盐2克，鸡精粉2克，料酒适量。

把买回来的苦瓜清洗干净，掏干净中间的苦瓜籽切成段，然后在锅中注入清水烧开，把切好的苦瓜段放进去焯一下水，能去减轻苦瓜的苦味。另起锅放入清水烧开，把洗干净剁成块的猪龙骨放进锅中，加入适量的料酒，稍微煮片刻，把氽煮好的猪龙骨捞起来沥干水分，拿出一个炖盅，放入猪龙骨，苦瓜，姜片，干贝，倒入适量的清水，料酒，盖上炖盅的盖子，在蒸锅中放入适量的清水烧开，放入炖盅，盖上蒸锅的盖子，用中火炖30分钟后，改用小火炖60分钟，关火前5分钟，加入适量的食盐调味，搅拌均匀即可，苦瓜干贝煲龙骨汤就可以食用了。

苦瓜干贝煲龙骨汤营养价值：苦瓜是清热除湿的食物，含有的苦瓜皂苷，具有抗菌增强免疫力的功效，富含大量的维生素C，能够去肝火，具备养血护肝的功效。干贝含有的蛋白质很高，是鸡肉，牛肉，虾的3倍，能够为人体的发育提供足够的营养。

准备好食材需要的食材，灵芝，怀山药，枸杞，香菇，麦冬，红枣各5克，乌鸡块克，清水毫升，盐2克。

首先把香菇放在碗中浸泡30分钟，灵芝，怀山药，枸杞，麦冬，红枣浸泡5分钟。在锅中放入清水烧开，把洗干净的乌鸡块倒进烧开的清水中，氽煮除去脏杂质，捞出来待用。在砂锅中放入毫升的清水，放入乌鸡块，灵芝，怀山药，香菇，麦冬，红枣，搅拌均匀，盖上砂锅盖，大火煮沸腾之后就调至小火，炖分钟就可以加入枸杞，搅散开来，再盖上锅盖炖20分钟，等枸杞全部都熟透了，就加入食盐调味，灵芝怀山药乌鸡汤就可以食用了。

灵芝怀山药乌鸡汤营养价值：灵芝具备护肝解毒的功效，能够改善和消除头晕，乏力，肝区不适的症状，可以改善肝功能，是护肝养肝的佳品。怀山药的功效很多人都知道，就是健脾养胃的功效，特别是身体虚弱和盗汗，可以用怀山药去调理。

肝对于人体来说非常的重要，是排除人体毒素的重要器官，平常应该多喝养肝护肝的汤，最重要的就是少吃损害肝脏的食物，晚上早休息，让肝脏得到充分的休息和排毒。