夏季经常没胃口,就想吃点清淡的,炎热的天气总能让人感到困倦,无力,提不起精神,日常的清汤寡水必不可少,清热解暑降火为主,接下来为大家介绍几款夏日续命汤。
1.沙参玉竹排骨汤——润肺润肤
准备材料:沙参、玉竹、莲子、百合、排骨、胡萝卜
制作方法:将材料洗净备用,排骨焯水,倒入炖锅中,小火炖煮,出锅后调味,一碗润肺去燥的汤就完成了。
2.苦瓜黄豆骨头汤——清热解毒
准备材料:苦瓜一根,黄豆适量,猪骨
制作方法:猪骨焯水,苦瓜切断,黄豆提前浸泡2小时,将所有准备好的食材倒入炖锅中炖煮软烂出锅后调味即可,一碗清热解毒的苦瓜黄豆骨头汤就做好啦。
3.莲子百合猪心汤——安神助眠
准备材料:莲子、百合、猪心
制作方法:猪心洗净,一定要洗干净血块血水避免有腥味,百合莲子提前浸泡,将猪心
切成小块,一起放入炖锅中炖煮软烂出锅调味即可,一碗安神汤就做好啦。
4.鸡骨草汤——清热祛湿
准备材料:玉米、排骨、赤小豆、鸡骨草、胡萝卜
制作方法:赤小豆提前浸泡,鸡骨草洗净,排骨焯水,将赤小豆和鸡骨草、排骨材料倒入炖锅中一起炖煮一个钟,再放入玉米和胡萝卜一起炖煮软烂出锅调味即可,一碗清热解毒的鸡骨汤就做好啦。
5.丝瓜花蛤汤——开胃解腻
准备材料:花蛤、丝瓜一根、姜丝适量
制作方法:油热下姜丝炒出香味,下一碗水,水开下入花蛤和丝瓜,最后调味即可,一碗开胃解腻的丝瓜花蛤汤就做好了。
不想吃饭就多喝汤吧,在这炎炎夏日也要记得好好吃饭休息,喜欢就点赞收藏吧在家自己制作一碗续命汤。