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出现口干口苦、烦躁多梦等症状，
和肝火上升有一定的关系。
说到肝火会想到鸡骨草，
鸡骨草有很好的清肝作用，
但今天推荐用另一种当令的草药。
半枝莲薏米煲猪横脷汤
清肝健脾助消化
半枝莲
半枝莲生长于沼泽、田间、水池边，于夏季开花。味辛性平无毒，有清热解毒、止血散瘀等的作用，对肝热引起的鼻出血、呕血、口舌生疮、咽喉肿痛、血尿、黄疸性肝炎有很好的治疗作用。
猪横脷
猪横脷有健脾胃，助消化的作用。它入汤前记得要先把背面的白脂去掉，否则汤水会腥臭。煲完后猪横脷也可以捞出切片，伴着酱油同食的。
如果是感冒初愈，还可以和鱼腥草搭配煲白鸽或者猪肺，也有不错的调理功效。除了用半枝莲外，肝火旺的人士还可以轮替用夏枯草、鸡骨草和黄豆、绿豆煲汤调理，也有不错的调理功效，而且安全无毒，不妨一试。
半枝莲10克，红枣10个，黄豆60克，薏米30克，猪横脷1条，猪瘦肉克，生姜3片。
材料处理好后，锅内加水毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
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《城事特搜》
