鸡骨草

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如何在家自制龟苓膏 [复制链接]

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龟苓膏好像炎热的地区卖得比较多,贵阳卖龟苓膏的有好几家都非常好吃,我个人最喜欢的就是玫瑰水味和炼乳味的,第一次尝试在家做,味道很不错,推荐我喜欢的红糖西米味。

龟苓膏粉的制作是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、*芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材组成的,不过现在制作有偷懒的办法,就是买制作好的龟苓膏粉,简直是懒人福音啊,在各大超市及网上都有卖的,在网上买龟苓膏粉一定要买大厂家的,避免买到不合格的食品。

龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。

所以夏天正是吃龟苓膏的*金季节。

西米龟苓膏

?配料:西米25g,龟苓膏粉50g,红糖25g。

喜欢甜一点的,红糖的量可以稍微多点。

1、主要食材只有两种,如果没有西米可以不要,可以做红糖水味的龟苓膏。

2、煮西米,煮西米有个技巧,水稍微多一些,然后冷水煮开,煮到西米中间有个小白点即可关火,然后盖上锅盖闷一会儿,白点就会消失,西米就煮好了。煮好的西米可以放在冷开水里泡一下增加嚼劲。滤干以后直接就可以食用了。

3、龟苓膏粉放入大容器里面,加ml冷水搅匀,不能有粉疙瘩。再加入ml水继续搅匀,小火煮开龟苓膏水,一定要小火,因为随时会糊锅,煮开以后静置1小时左右,等待龟苓膏完全冷却凝固后,即可食用。

4、锅里烧水(大约50ml左右),水开以后放入红糖粉,等红糖粉完全融化以后,冷却备用。

5、用勺子舀凝固以后的龟苓膏到碗里,加入红糖水和煮好的西米,搅拌均匀即可食用。红糖的甜味可以很好的遮盖住淡淡的中药味,味道很不错哦。

做好的龟苓膏可以搭配玫瑰糖水、炼乳水、蜂蜜水,都是非常不错的选择。还可以搭配很多很多你喜欢的各种糖水,但是不能太甜,会掩盖住龟苓膏本来的味道。

如果不会做,那么你可以转发给会做的人,然后让她做给你吃。嘿嘿~~~

陈小静

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