白癜风医院在哪里 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/大暑到,炎热来报道。大暑时节,全年最炎热的时期来了,大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,大家记得要“防暑”和“祛湿”,多喝水,少做剧烈运动,保持心境开朗,安然度夏。
自古以来,民间有大暑三伏天喝凉茶(伏茶)的习俗。伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶,一般用是金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。
在广东,人们一直有饮用凉茶的习惯,不管是不是大暑时节的炎热天气,偶尔觉得上火了,身体哪里有点不舒服了,总要来一碗凉茶。今天,华辉美食人挑选了6款非常地道的广式凉茶,推荐给大家尝尝,有兴趣的朋友不要错过。
广式罗汉果菊花凉茶
罗汉果1个、菊花、枸杞、无花果干、雪梨1个、冰糖、清水1.5升
1、所有材料清洗干净,放锅里加入清水,大火烧开后慢炖1小时;
2、加入冰糖,溶化搅拌均匀,材料渣过滤干净,就可以喝了;
3、喜欢喝凉的,可以放入冰箱冷藏一下再喝,清热又解暑。
茅根竹蔗马蹄水
茅根、竹蔗、马蹄、红萝卜
1、把竹蔗、红萝卜、马蹄去皮洗干净,茅根剪碎;
2、所有材料放进养生壶里,按花茶或者果茶键;
3、煮好后可以加适量冰糖,或者不加,搅拌均匀就可以饮用了;
4、冷藏一下,味道更佳,清甜解暑!
雪梨海底椰水
雪梨干、海底椰、无花果干、玉竹、枸杞、百合干
1、将雪梨干、海底椰、无花果干、玉竹、百合干洗净,备用;
2、除枸杞外,所有材料放进锅里,加适量清水,大火烧开;
3、转小火慢煮1小时,出锅前放入枸杞,喜甜的可以加适量冰糖,搅拌均匀;
4、放凉之后就可以饮用了,润喉又舒服,好喝!
鸡骨草凉茶
鸡骨草1把、红枣、冰糖
1、鸡骨草是广东凉茶最常见的材料,可以煲凉茶,也可以用来煲汤,清热又解毒;
2、将鸡骨草和红枣浸泡一下,洗去浮灰,然后放入锅里;
3、加入适量的清水,大火煮开后,加入冰糖,转小火煮30分钟即可;
4、小窍门:买回来的鸡骨草是一捆一捆的,煮的时候记得解开,效果更佳。
消暑冬瓜茶
罗汉果1个、冬瓜2两、桂圆干肉、*冰糖
1、准备罗汉果1个、桂圆干肉,清洗一下,洗去浮尘,罗汉果捏碎;
2、冬瓜洗净,切块,不用去皮;
3、冬瓜、桂圆干肉、罗汉果一起放入锅里,加适量清水,大火煮沸后,转小火炖煮;
4、直到颜色变深变棕黑,冬瓜变软就可以放冰糖,搅拌均匀,放凉了就可以饮用了;
5、味道甘甜,清火回甘,天气热的时候喝就最适合了。
广东凉茶五花茶
菊花、金银花、夏枯草、槐花、木棉花、蜂蜜
1、将菊花、金银花、夏枯草、槐花、木棉花过清水洗净;
2、将洗净的花茶放入锅里,放入适量清水,煮开;
3、转小火煮45分钟左右,五花茶就差不多熬制成功;
4、熬好的五花茶放到温温热,然后加一点蜂蜜,甜丝丝的,味道非常清润;
5、好喝又健康,赶紧试试看。