秋季护肝正当时,每周吃1次,把抽烟喝酒伤的,统统补回来!秋季早晚凉,白天热,身体还没有完全适应的情况下容易出现很多小问题,当然,从另一个角度来讲,也是我们需要加强保养的季节了。秋季护肝,正当其时,现实生活中不仅抽烟喝酒容易伤感,愤怒、烦躁、生气都容易伤肝,因此生活真的要处处注意护肝呢。护肝的食物有很多,今天小编要推荐这个当属最佳的一个方法,那就是鸡骨草灵芝鸡汤,鸡骨草有很多药用价值,不仅护肝还清热解毒加安神,还有一定的促进睡眠的作用呢,如果您同时伴有失眠的痛苦,这更是不错的选择了!
鸡骨草灵芝鸡汤
By周小白m
配料:
老母鸡1只、食盐3克、鸡骨草15克、灵芝30克、姜15克
烹饪步骤:
1.准备好所有材料
2.锅里倒入适量的清水煮开后,把鸡肉下锅焯去血水~
3.然后用冷水冲干净捞出沥干备用
4.把鸡肉和材料倒入锅里
5.加入适量的清水
6.盖上盖子大火煮开转小火煲至1~2小时
7.最后加适量的盐调味即可~
烹饪小贴士:
1、市面上买到的大多数的鸡骨草一般都是毛鸡骨草,而非《药典》中的鸡骨草。2、毛鸡骨草的根为细长圆柱形,须根多;而鸡骨草根多成圆锥形,上粗下细,有分支,须根少。3、另外,毛鸡骨草颜色偏*,表面有细绒毛,而鸡骨草颜色较深,表面较为光滑。4、虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗,药性也有所不及,但同样有清热利湿、解毒的作用,可用于日常煲汤。5、鸡骨草是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。
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