4日，五一小长假进入后期，农产品市场行情继续震荡，各种农产品价格涨跌互现。其中，假期并未给持续下跌的猪肉价格带来提振反弹，鸡蛋、淡水鱼、羊肉价格却出现了普遍上涨的局面。
一，鸡蛋涨价
4日，各地鸡蛋批发价格普遍上涨。其中，北京新发地批发价格4.27～4.31元/斤，上涨0.07元。上海、广东上涨0.02～0.06元/每斤，批发价格4.3～4.5元区间。
河南地区4.35～4.4元，上涨0.05元。山东地区4.4～4.5元，上涨0.05元。江苏、安徽上涨明显0.1元，其他地区整体稳定波动不大。
今年五一，人们出行旅游、餐饮人流量大幅增加，市场需求进一步旺盛。供给方面各地商超会增加进货量，加上各种促销活动，鸡蛋销量会增加不少。养殖端蛋鸡补栏量不高，养殖户挺价心理加重，鸡蛋价格后期或将继续维持一段时间高位。
二，淡水鱼价格
近期，全国性缺鱼现象愈加凸显，鱼价疯狂上涨，在一些地区农村集市上，鲤鱼，草鱼，鲫鱼价格也出现不同程度上涨。
数据监控显示，年第17周草鱼均价为9.2元/每斤，相比上周价格大涨10.2%，相比去年同期6.3元/斤，草鱼价格同比大涨45.5%。
五一假期，各地餐饮、人流量大幅增加。淡水鱼需求更加旺盛，鱼类价格继续上涨。根据北京农贸市场批发价格显示，2斤以上鲤鱼均价12.5元/斤，克以上草鱼均价14.5元/斤，七、八两不到一斤的鲫鱼16.5元/斤。
三，羊肉价格上涨
春节过后，羊肉消费需求降低，原本应该下跌的羊肉价格今年却与众不同。受疫情影响，羊肉进口受限，加上饲料等养殖成本不断上涨，羊肉供给出现一定程度的紧缺。
市场方面，春节过后羊肉价格上涨明显，以往35、36多元一斤的羊肉已经涨到45元左右，上涨幅度接近30%。
四，猪肉暴跌
4日，全国生猪收购价格跌至21.89元/公斤，猪价相比前一日下跌0.19元！全国大部分地区全线飘绿，上涨态势微弱。
在笔者家乡山东老家，超市、农村集市猪肉价格已经跌至16～18元/每斤。排骨价格也回落到22元/每斤，不少老乡表示猪肉价格相比春节每斤下降七、八元左右，很是高兴。
猪肉价格下跌根本原因在于我国生猪产能的不断恢复。农业农村部表示6、7月份，我国生猪产能将恢复至年全年水平，届时猪肉价格将真正回归本质让老百姓吃得起猪肉。
五一小长假即将结束，农产品行情将继续震荡波动。对于猪肉价格暴跌，鸡蛋、羊肉、鱼类价格却大幅上涨你有什么想说的呢？欢迎留言评论，发表你的看法！
（文/
惠农小博士）