大家好，我是小蓝！中医典籍中常常提到“肥人多湿，瘦人多火”。这里说的“肥”不是指健壮的人，而是指虚胖的人，一般而言，肥胖或容易发胖的人，体内容易产生湿气。
当我们体内湿气过重时，会导致气血不足，没有足够的能量将身体中的废物排出体外，身体中的废物越积越多，就会造成肥胖，除此之外，还会出现口臭、脱发、食欲不振、大便黏腻等等症状，身体免疫力也会下降，人就会容易生病。
现在正值夏季，身体中的阳气充足，是排寒祛湿的“*金期”，给大家分享3种“神仙草”，每天吃一点，湿气排光光，连肝脏都在悄悄变好，一起来看看吧！
一、车前草
车前草又叫蛤蟆草，随处可见，它性甘、味寒，归肺、肾、膀胱经，车前草全身都是宝，可清热利尿、凉血解毒，常见的吃法有泡水喝、凉拌、煲汤，还可以拿来包饺子。
推荐食谱：车前草茶
做法：
1.首先将野外挖回来的车前草放入盆中，倒入没过它的清水，再放入2大勺食盐，用盐水浸泡10分钟，将脏东西全部泡出来，再洗净备用。
2.接着将车前草的叶子一片片剪下来，车前子剪掉下面的杆，只保留车前子，然后整齐摆入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸3分钟。
3.蒸好的车前草水汽比较足，全部倒入一个炒锅中，其余什么都不用加，开中小火慢慢炒干水分，就像炒茶叶一样。
4.炒20分钟左右，炒出像这种程度，就可以关火出锅了。
5.放凉后，我们给它装进一个无水无油的罐子里密封保存，随吃随取，特别方便。
6.杯子中放一小撮车前草，再放几粒枸杞和红枣，冲入开水，泡3分钟左右，就可以喝了，用这车前草泡水喝，有清肝明目、清热祛湿的作用。
二、鱼腥草
鱼腥草又称折耳根，性寒、味辛，归肺经，可以清热解毒、利尿排湿，鱼腥草可煮茶、可煲汤、可凉拌，经常吃，帮助身体排出陈年湿气。
推荐食谱：凉拌折耳根
做法：
1.首先准备适量新鲜的折耳根，放入盆中，倒入清水、食盐、面粉抓洗干净，因为折耳根长在地下，所以需要多清洗几遍。
2.接着用手将折耳根掐成小段，放2小勺食盐、一小勺白糖，抓匀后腌制20分钟，杀出水分，这样折耳根吃起来会更加爽脆。
3.下面来调一个凉拌汁，碗中依次放入蒜末、小米辣、白芝麻，泼热油激发出香味，再放食盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、辣椒油，搅拌均匀即可。
4.折耳根腌出水后，加清水洗去多余的盐分，沥干水分后装盘，放入*瓜丝、葱丝、红椒丝，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀，这样一道香辣脆爽的凉拌折耳根就做好了。
5.折耳根自带一股特殊的鱼腥味，很多人接受不了，但只要多吃几次，相信你一定会爱上。
三、鸡骨草
鸡骨草又名*头草、大*草，盛产于两广，它味甘、微苦，性凉，归肝、胃经，可以清热利湿、疏肝止痛，天气热的时候，拿来煮茶或者煲汤都很不错。
推荐食谱：鸡骨草煲猪横脷
做法：
1.首先准备一把鸡骨草，这种捆绑的鸡骨草泥沙非常多，一定要拆开来多清洗几遍。
2.接着再准备40克赤小豆、30克芡实、一小块陈皮，用清水浸泡30分钟。
3.取出新鲜的猪横脷，其实就是猪的脾脏，2块钱就能买到一条，洗净后打上花刀。
4.猪横脷冷水下锅，再放几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，清洗干净备用。
5.准备一个砂锅，放入焯过水的猪横脷、鸡骨草、赤小豆、芡实、陈皮、2片生姜，再倒入没过食材的清水，盖上盖子，大火煮开，煮开火转小火继续煲90分钟。
6.煲好之后加入食盐调味，就可以享用了，这是一道经典的广东靓汤，清热又祛湿，肝火旺、脾胃差的人要多喝。