大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。春天气温逐渐升高,降雨量增多,空气潮湿,容易侵袭我们的身体健康,导致体内湿气重,湿气排不出去就会瘀堵在体内,对身体健康有影响,整个人都精神状态都不好,晚上睡不好白天又犯困。如果你也是最近觉得没精神,建议常喝这七道祛湿汤,把体内的湿气排出去,身体轻松了,精神饱满身体好,健健康康过春天,一起来看看吧!
一、山药鲫鱼祛湿汤准备食材:山药,鲫鱼,芡实,薏米,赤小豆,茯苓,姜片,枸杞子。
做法步骤:
1、芡实、茯苓、薏米、赤小豆清洗干净,先煮半个小时。接着放入山药煮十分钟。
2、鲫鱼处理干净,洗净后沥干水分。山药削掉外皮,洗净后切成小段。
、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再放入提前煮好的汤水,鲫鱼煮十分钟左右。
4、煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,怕枸杞子即可出锅开吃。
二、鸡骨草胡萝卜猪骨汤准备食材:鸡骨草,猪骨,胡萝卜,土茯苓,赤小豆,扁豆,陈皮。
做法步骤:
1、鸡骨草提前浸泡半个小时,再清洗干净沥干水分。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。
2、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
、将猪骨、鸡骨草、土茯苓、赤小豆、扁豆、陈皮放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入胡萝卜继续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、山药薏米猪骨汤准备食材:山药,薏米,扇骨,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、扇骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将扇骨捞起来清洗干净。
2、薏米清洗干净,放入锅中翻炒,炒干水分去除寒气。山药削掉外皮,洗净后切成小段。
、将扇骨、薏米、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入山药继续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、五指毛桃土茯苓瘦肉汤准备食材:五指毛桃,土茯苓,茯苓,莲子,芡实,淮山,苹果,瘦肉,姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、苹果表面撒上食盐,搓洗干净表面后切成小块。其他汤料清洗干净,先浸泡半个小时。
、将瘦肉、汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入苹果,继续煮二十分钟左右。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
五、山药莲子鸽子汤准备食材:鸽子,山药,莲子,茯苓,芡实,蜜枣,姜片。
做法步骤:
1、鸽子剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,水开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。其他汤料清洗干净即可。
、将鸽子、莲子、芡实、茯苓、蜜枣和姜片先放入锅中,加入清水炖煮四十分钟。
4、接着再放入山药继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、健脾祛湿猪骨汤准备食材:猪骨,茯苓,白术,甘草,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净沥干水分。
2、将猪骨、茯苓、白术、甘草、去核红枣放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
、接着再放入食盐调味,撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
七、五指毛桃猪骨汤准备食材:五指毛桃,猪骨,淮山,芡实,薏米,土茯苓,蜜枣,姜片。
做法步骤:
1、五指毛桃先浸泡十分钟,再清洗干净。芡实、薏米、土茯苓、淮山清洗干净,沥干水分备用。
2、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
、将猪骨、土茯苓、五指毛桃、淮山、芡实、薏米、蜜枣和姜片放入汤锅中,加入清水盖上盖子,炖煮一个半小时左右。
4、煮好后,加入适量食盐调味,就可以出锅开吃了。