中国地大物博，人数繁多，而且很部分人都是湿热的体质，南方地区更是严重，现在天气炎热，湿热熏蒸，很多人都感觉到烦躁，肝火旺剩，但是又精神疲惫，什么都不想做。很多的人夏天更是喜欢吃喝冷的东西，加上连日来的高温天气，冷热相加，湿热更加重，那今天就给大家介绍一个简单美味，又清肝火，除湿热的汤。
那我们首先准备材料，廋肉克，猪横脷一条，鸡骨草50克，红枣5个，姜3片，山药25克，陈皮一片。
猪横脷
猪横脷是猪的脾脏，条状，窄长而红。比较像舌头样，被广东人称之为脷。中医认为归人体脾经，肺经。味甘平，有健脾养胃，清肺润躁，清肝胆火的功效。主治，脾虚气弱，胃动力不足，人体消瘦。
猪横脷鸡骨草
鸡骨草又叫相思子，为豆类植物系，分布在广东，广西一带。喜欢生长在潮湿地方，藤类方式生长，叶子细小，结出来的豆子有毒，不可食用。鸡骨草具备清肝胆湿热，胁肋胀痛，湿热黄疸的作用。中医入肝胃两经，味甘苦，性凉。中医常用鸡骨草治疗迁延性肝炎，和迁延性活动性肝炎等慢性肝胆病。
鸡骨草山药
山药又叫山薯蓣，中国各地都有分布，又以铁棍山药为优品，比一般的山药含有更多微量元素，和口感比一般粉糯，味道清香。
中医认为入脾经，肺经，肾经。性味平和。具备健脾开胃，益气生肌，补五脏的作用。主治脾虚腹泻，消渴，肠胃炎，尿频。据《本草纲目》记载，山药补虚损，治五劳七伤，肾虚腰痛，补心气不足，补肾阴之不足等。
山药做法：
那我们首先把猪横脷洗干净，把中间白色条状的肥膏切掉，用淀粉反复清洗，之后切成适合大小，加上少许的盐清水浸泡，倒至无血水，之后用锅煎一下就可以减轻腥味，把红枣去核。
然后我们把说有的材料一起放进煲里，用武火煮15分钟后，转文火煲90分钟加上适量的盐即可。一道味道鲜美，而且清肝火，去湿解毒的靓汤就完成了。
鸡骨草猪横脷祛湿汤好了，今天给大家就介绍到这里了，有什么可以在下方留言。