冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。不同食材放入锅中的“咕噜咕噜”声，是岁寒时节最治愈的声音。
何为十万番？
“番”，即番茄。番茄锅为传统火锅汤底的一种。但对于喜辣的贵州人来说，清淡的番茄锅在味觉上总是少了些什么。
十万番鱼羊鲜：精选野生小番茄，保留了番茄酸甜清新的口感。再以新鲜红辣椒为原料，老坛自制糟辣椒。两种食材以红油炒制，迸发独特口感，鲜辣酸爽。
何为鱼羊鲜？
南方人以鱼为鲜，北方人以羊为鲜。二者合之，谓曰：鱼羊鲜，乃“天下第一鲜也”。火锅原汤以农家土鸡和新鲜猪骨慢熬八小时，逼出食材营养，汤底色白如玉，鲜而不腻。
鱼肉选用稻田鱼，制成手打鱼丸。羊肉来自内蒙古包头，天然水草喂养，选料精细鲜嫩，搭配精制贵州风味蘸水，涮肉醇香不膻。
岁寒时节，不如火锅与你。原汤慢煮，享冬令时节最纯粹的一抹鲜。
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