猪脊骨好像经常出现在我们的生活中,这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗?猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨适合人群一般人群均可食用猪脊骨食疗作用味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。猪脊骨做法指导脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:猪脊骨克
辅料:虫草花10克白果(干)25克枣(干)6颗枸杞子10克
调料:姜2片水8碗
二、虫草花银杏龙骨汤的具体做法:
1.将龙骨过水后用清水冲洗干净
2.把洗净的龙骨放进沙锅里,放入姜片和水,大火烧开
3.把虫草花及其他配料一起加进沙锅里煮开后转小火煲2~3小时
4.吃的时候加盐调味
哎呀呀,一不小心就说了那么多,咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了,只是闻着味道,只有一个感受,那就是真香啊!那阵阵的香气,勾的肚子里馋虫都在叫,哈哈。不用多说了,这样的美味,你还在等什么呢?无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。
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