砂锅龙骨汤
By雨欣欣欣
龙骨营养丰富价格也很便宜。最近啊全国各地都了很开了很多龙骨店，。一起来看看这款经典的龙骨的做法。
原料：龙骨、白萝卜、海带、葱、花椒、姜、蒜、浓缩鸡汁、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、清水加淀粉，把这个龙骨反复洗干净。
第2步、下锅焯水。加少许的姜片和花椒。
第3步、超好水的龙骨放入砂锅，加清水，海带。葱姜蒜。开大火煮开。
第4步、煮开以后转小火慢炖几个小时。
第5步、盖上盖子，让他用最小火炖。加入白胡椒粉。
第6步、要起锅前放点白萝卜。家里有小孩儿的可以放点火腿肠啊，虾饺啊。
第7步、放点浓缩鸡汁以及盐。开大火把白萝卜煮熟就行。
第8步、起锅啦，撒上小葱花。放点鸡精提味。
小贴士：
龙骨一定要洗干净哦，用淀粉清洗是一种非常方便快捷的方法。萝卜一定不要放早了，放早了的话他会烂掉。一定要等着要出锅前放。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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