儿童营养美食推荐:鱼羊鲜、豆豉、炒鸡、五花肉木耳烧豆腐
鲜鱼羊
儿童营养食品推荐:鲜鱼、羊、酱油、炸鸡、烧豆腐、黑木耳、猪肉、猪肉
主要材料
官话鱼一,羊排五百克。
成分
75克腰果和5克香菜。
调味
生姜g,洋葱35克,花椒25克,山椒25克,白胡椒15克,孜然粉15克,辣椒粉15克,盐50克,脆浆粉50克。
实践
1.桂花鱼骨后换成6块,鱼骨炒色,加生姜35克,洋葱煮成鱼汤。
2。羊排飞得很好,放入鱼汤中,加入50克生姜,白胡椒粉,盐35克,煮45分钟,关掉火,浸泡一个小时。
3.将羊排的骨头取出,用稀脆的果肉粉抹在表面,粘在腰果上,用60%的油温度炸脆,更换部分备用。
4.留下少许油炒山椒,加入15克盐,20克花椒,适量水,煮鱼5分钟,然后关掉火慢慢把它泡出来,原来的汤又薄又短,浸在鱼身上。
5.把烤好的鹅卵石放在盘子里,撒上孜然粉和辣椒粉,用喷枪烧,放上羊肉和肉桂片,放上炒花和胡椒粉5克,把香菜放在桌上。
酱油炸鸡
配料:鸡肉,豆饼,油,盐,糖,淡酱油,生姜和大蒜,
方法:
1.将鸡块洗净,用油、盐、酒、糖及轻酱油腌制约半小时。
2、准备生姜、大蒜和豆瓣
3.热油锅、生姜、大蒜及酱油油炸
4.然后加入鸡块。
5.炒至鸡块煮熟
6.放进锅前先加洋葱就行了!
黑木耳肉烧豆腐
配料:豆腐克,猪肉克,鸡蛋2份,黑木耳10克,杭州胡椒3份,美椒2份,豆酱1茶匙,少许糖,少许酱油,盐,老洋葱,生姜。
1.准备原料、猪肉、豆腐、青椒和红辣椒、油炸黑木耳、鸡蛋等。
2.将青椒和红辣椒斜切成段,洋葱、姜和大蒜分别切成块备用,猪肉切成薄片,豆腐扣好后切成碎片。
3.把豆腐切成块,在平底锅里炒,直到金黄色的两面都变硬为止。
4.把鸡蛋炒到锅里,把它们切成碎片,放在一边。
5、将剩馀的油放入锅中炒至变色备用,加入生姜及大蒜切碎,放入豆酱中炒,用豆酱炒红油,加入少许旧酱油拌匀,搅拌均匀,加入油炸豆腐及浸泡琼脂,加入水2/3,用大火煮,中、低火慢火煮数分钟。-
6.炖至汤变淡后,加入煎蛋、青椒及红椒;搅拌均匀,加入少许盐、糖、淡酱油调料;搅拌均匀,加水淀粉加厚;推及搅拌至加厚,并将其包裹在配料内,以关掉火。