TUhjnbcbe - 2024/10/20 17:01:00
每到夏季，有些人经常感觉食欲不振、神疲乏力，这是“湿”在作怪。夏季，气温高，雨水多，湿热交加，湿邪之气最容易入侵体内，危害身体健康。并且，炎热的天气，很多人便开始喝冷饮、吃凉性瓜果蔬菜，而就是在短暂享受凉快的同时，也将湿邪埋在了体内，成为影响健康的一大隐患。怎么办呢？记者特别邀请广州中医药大学两位中医专家为大家推荐两款药膳。药膳：火炭母蜜枣煲鲫鱼推荐专家：广州中医院药学部中药师冯时茵食材：火炭母（干品）50克，蜜枣3个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。做法：1.火炭母洗净浸泡20分钟。2.瘦肉洗净切片，蜜枣去核。3.鲫鱼宰杀洗净，煎至微黄。4.将全部食材下瓦煲，加适量清水，武火滚沸后改文火煲约1小时，调味即可食用。功效：火炭母清热利湿，蜜枣甘润清甜，鲫鱼补益利水，全膳甘润可口，能清热祛暑、利湿解毒，为盛夏时家庭清热药膳汤饮，男女老少皆宜。宜忌：脾胃虚寒者慎用。药膳：鸡骨草扁豆脊骨汤推荐专家：广州中医院治未病科主任医师陈瑞芳食材：猪脊骨克，扁豆、鸡骨草各克，蜜枣2枚，盐适量。做法：猪脊骨洗净，放入滚水中稍煮，取出清水冲净。鸡骨草洗净后，用煲汤布袋扎好。沙锅内倒入清水，放入猪脊骨、扁豆、鸡骨草、蜜枣，大火煮开后，小火煮1.5小时，加盐调味即可。功效：对于肝经湿热引起的口苦、腹胀、食欲差有作用。本文来自《家庭医药》