TUhjnbcbe - 2024/10/26 16:44:00
立秋后多吃这几种“草”，能少生很多病，比人参鹿茸还管用！有一些草，其貌不扬，养生功效却喜人，会吃的话，还能减少生病呢。鸡骨草又名黄头草、黄仔强、大黄草，盛产于广东、广西等地，其味甘、微苦，性凉，归肝、胃经。有清热利湿、解毒退黄、疏肝止痛的功效。鸡骨草是植物的干燥全草，中药的一种。鸡骨草既可入药，也可以入菜。鸡骨草瘦肉汤材料：鸡骨草30克、红枣30克、猪瘦肉克、生姜适量。鸡骨草洗净后切断备用，红枣去核，猪瘦肉切块；先往瓦煲内加清水适量，再把上述材料全放进瓦煲内，武火煲滚后，改文火煲约2小时，加盐调味即可。鱼腥草方言又叫折耳根，普通话叫鱼腥草，夏天凉拌或煲排骨汤消暑下火，也可与薄荷凉拌。其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草是中药材的一种，味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。《本草纲目拾遗》谓其“补精益气，可抵人参”。艾草艾草是一种具有多种药用价值的植物，在上古时期就已经被人类广泛用于止血、温经、去湿、散寒、消炎、平喘、止咳、安胎等等，可以说是一种极为常见，而药用范围广泛的植物。艾草还有苦燥辛散，理气血，温经脉，止冷痛的功效，是妇科的要药，用于治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等。车前草《药性赋》中记载，“车前子止泻利小便兮，尤能明目”。《本草经疏》：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用，肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。车前草用于热结膀胱，小便不利，淋浊带下，祛湿泻痢，吐血衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痰热咳嗽，病肿疮毒。车前草猪小肚汤鲜车前草60-90克，猪小肚（猪膀胱）克，食盐少许。将猪小肚切成小块，加清水适量与车前草煲汤，用食盐调味，饮汤食猪小肚。每日2次。此汤清热利湿、利尿通淋，适合膀胱炎、尿道炎患者食用。