食材准备：毛豆、莲子、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净毛豆和莲子，然后与姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、菱角扁豆排骨汤食材准备：菱角、白扁豆、薏米、红枣、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.白扁豆提前泡发，然后和薏米、去皮菱角一起放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮清洗干净，再切成小块一起放入。
.清洗干净红枣去除内核，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、莲藕花生猪骨汤食材准备：猪骨头、莲藕、花生米、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕和胡萝卜去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着把花生米和红枣也清洗一下，再去除红枣内核一起放入。
.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、海带黄豆排骨汤食材准备：海带、黄豆、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.海带和黄豆提前泡发，然后把海带切小块，在一起倒入炖锅中，接着往里加入一块姜片，再倒入适量的清水。
.最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、眉豆鸡脚排骨汤食材准备：眉豆、花生米、鸡脚、排骨、陈皮、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡脚剪掉指甲，然后和剁成小块的排骨一起清洗干净，接着冷水下锅焯水，再加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.眉豆提前泡发，然后和花生米一起倒入炖锅中，接着把陈皮和红枣也清洗一下，再去除红枣内核，也一起放入炖锅中。
.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4.最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
六、黑豆熟地鸡汤食材准备：黑豆、熟地、麦冬、玉竹、无花果、红枣、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黑豆提前泡发，然后和熟地、麦冬、玉竹、无花果和红枣，接着一起倒入炖锅中，红枣需要去核。
.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、鸡骨草赤小豆猪骨汤食材准备：鸡骨草、胡萝卜、赤小豆、芡实、茯苓、蜜枣、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.胡萝卜去皮切小块，然后放入炖锅中，接着清洗干净鸡骨草、赤小豆、芡实和茯苓，再和蜜枣、姜片一起倒入炖锅中。
.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、绿豆大骨汤食材准备：大骨、绿豆、姜片、葱段。
做法流程：
1.剁成大骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.绿豆提前泡发，然后清洗干净，接着与姜片一起倒入炖锅中，再往里加入适量的清水。
.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。