小满时节,降水增多雨水充盈谓之满,小麦饱满程度增加却又未成熟,因此为小满。
如果说立夏是开启夏天的通告,那么小满则是夏季养生的开端。进入小满时节,雨水丰盈,丰收在望,天气高温高湿,此时要重视养生保健。
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小满时节有“两防”
防心火
中医认为,夏主火,内应于心。夏季炎热,容易心火上炎,使人出现心情烦躁、口干舌燥、失眠等症状。原本体质偏热,平时容易上火的人,就更容易在夏季出现心火上炎的症状。
心火上炎、口舌生疮、有湿热的人(舌苔腻、大便粘腻、口苦)可以选择薏米,生薏米清热作用更好,炒薏米的温性更强一些,脾胃弱可以喝薏米汤。
防暑气
天气越来越炎热,外出、挤公车、高温作业等都容易发生中暑,引发头晕头昏、胸闷气短、疲惫乏力等全身不适的症状。
所以太阳暴晒的时候,最好减少户外活动,做好防暑降温的准备。
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小满时节有“三宜”
1、食苦
天热吃“苦”,胜似进补。中医认为苦味的菜“入心经而降心火,去心火而神自安”,苦“能泄、能燥、能坚”,具有清热凉血解毒之功效,可以帮助泻火解暑、健脾开胃、促进消化。
“小满时节苦菜秀”,小满苦菜当令,适量吃些具有清热、通便、开胃的苦味蔬菜,比如苦菜、苦瓜、莴笋,减少身体水分消耗。
凉拌苦瓜
食材:苦瓜克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
方法:
1.苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
温馨提示:如果是脾胃稍弱的人群,可以做成温拌,也就是先把菜焯一下以后再进行调味食用。
脾胃虚寒的人可以加姜汁来缓解寒凉,还会起到暖胃的作用,去其寒性,取其苦味,能够起到既选择了应季的食材,同时又不伤身体的作用。
2、祛湿
小满是“湿”的开始。此时,湿气打入人体内部“潜伏”,等到暑热正盛时,暑、湿内外呼应,引发各种疾病,如脚气、水肿等。
脾主运化水湿,脾胃功能好,就能祛除多余的湿气。可以多吃些健脾、利湿的食物,如红小豆、丝瓜、白扁豆等,减轻肠胃负担。
疏肝祛湿汤
食材:白扁豆3克、芡实25克、鸡骨草一把、土茯苓30克、苹果1个、粉葛克、猪扇骨克、胡萝卜1条,净水3升。
做法:白扁豆下锅炒后洗净,鸡骨草洗净用开水烫洗一下,猪扇骨焯水后洗净,粉葛、胡萝卜、苹果去皮切块,其余食材洗净一同放进砂煲中,加入净水,大火烧开后撇去浮沫,再转中小火煲1小时即可饮用。
3、补水
小满开始,人体水分消耗增多,人体内的多种微量元素也随汗水排出。单纯靠喝水不足以弥补机体需求,因此要选择多元的补水方法。
如应季果蔬富含维生素和矿物元素,不仅能补充人体的水分,还可补充微量元素。
西瓜:解暑解渴
西瓜有解暑解渴、多汁的特点,可以在炎热的夏天补充人体丢失的水分,另外由于夏季天气炎热,人们会大量出汗,活动耗损能量大,吃西瓜不仅可以迅速补充水分,还可以补充糖分。
杨梅:生津敛汗
夏季出汗多,推荐大家吃点杨梅,能起到生津敛汗的作用。但一次别吃太多,10颗~15颗就可以了。
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小满时节按“四穴”
1、丰隆穴
在小腿外侧,膝眼与外踝尖间的中点,也就是外踝尖上8寸的位置,距离胫骨前缘两横指的距离。
2、阴陵泉穴
位于小腿的内侧,膝下胫骨内侧凹陷中,与阳陵泉穴相对。顺着膝盖内侧横纹向上,会摸到一块突起的骨头,它是胫骨。顺着胫骨的下方和内侧向上摸,会摸到一个胫骨拐弯并且凹陷的地方,这里就是阴陵泉所在位置。
3、足三里穴
位于小腿前外侧,距胫骨前缘一横指处。
4、承山穴
稍稍用力踮起脚尖,小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。