一种常见的8克小香肠中竟含15种添加剂联商资讯中心
卫生部发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，从4月20日正式实施到现在已有半个月时间。按照通则要求，食品中的所有添加剂都必须在包装上明显标注。昨日，走访了荆州各大超市，发现目前超市出售的食品在配料表后面往往印着长长的一串单子，其中的添加剂少则四五种，多则十几种甚至几十种。有的添加剂的位置并不明显，不仔细看很难发现。标出添加剂的目的是让消费者看明白，但实际上，多数消费者看不懂。
8克重香肠竟有15种添加剂
昨日(5月9日)，走访了武商、中百仓储、好邻居、沃尔玛等多家超市，发现大部分食品都具体标注了所使用的添加剂。但也有少部分食品只标注了配料，没有标注使用的添加剂。还有一些食品标注了所使用的添加剂，但是位置很隐蔽，不仔细看很难发现。在超市，选购了一瓶某品牌的饮料，费了半天劲才在瓶子最下角的位置找到 添加剂 几个小字。
在多家超市探访后，发现某品牌的小香肠，其包装上 配料 一栏，密密麻麻地印了4行小字，数了数，共有15种 添加剂 。而一根小香肠的重量仅有8克。
食品添加剂名称看不懂
采访时，看见一位年轻的妈妈正在挑选火腿肠，她告诉，女儿今年6岁，平时特别喜欢吃香肠、火腿肠，还爱喝饮料。而这些食品中的添加剂一般都在10种以上， 添加剂太多了，我们怎么敢吃啊! 她有些无奈地告诉。
就算标出了添加剂，我也看不懂，好多字我都不认识。 一位姓王的老姨妈告诉，自己购买食品时，一般只关注厂家、生产日期、保质期，像配料、添加剂、储存条件之类的标识，她很少注意。
正在超市买饮料的李先生说： 很多添加剂的名字都是专业名词，我到现在也只明白苹果酸、色素、防腐剂的含义，其他的添加剂名字我根本看不懂。 随后，他指着一瓶饮料上的添加剂羧甲基纤维素钠的 羧 字，不好意思地笑着说道： 这个字我都不知道怎么念。
所有添加剂必须标注
新版的《预包装食品标签通则》规定，从4月20日后，食品生产企业的标签必须执行新标准，食品中的所有添加剂都必须在包装上明显标注。但在实施日期前使用旧版标签的食品可在产品保质期内继续销售。
随机采访中，不少市民表示： 我们最关心的是食品监管有没有到位。 现在的商家即使添加了不该添加的东西，比如三聚氰胺、苏丹红，他们也绝不会标注上去的。只有监管到位并有严厉的处罚措施，食品添加剂的使用才能真正规范。 （来源：江汉商报 聂成茹）