材料:排骨克,茅根2小把,马蹄克,鸡骨草80克,盐4克,鸡粉少许。
做法:
1、备好食材,排骨斩块洗净,焯一下水,鸡骨草、茅根洗净;
2、马蹄在市场里已经处理干净,回来清洗一下即可,茅根斩段,马蹄对半切开,焯水的排骨捞起,用清水冲洗干净;
3、所有食材放入电压力锅内,加上6碗清水,遮上锅盖,通电,选择“排骨汤”健;
4、汤煲好后,电压力锅自动解压,打开锅盖,调入盐、鸡粉,搅拌均匀,舀起即可饮用~
小提示:鸡骨草和茅根斩段再煲汤,尽量让水浸泡到食材表面,马蹄切开后甜味更好的融入汤水中,电压力锅煲汤基本可以保持水分不会蒸发,如果用砂锅熬汤,水量要多加2碗左右。不喜欢排骨可以换成鸡肉也行
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