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每天早上7点，桥东街头还是人烟稀少
这个老惠州人的「早中晚聚集地」
已经熙熙攘攘开始排位
糯米饭、点心、炖盅、肉片粥
一份份简单的食物，却有着几代人的回忆..
#01
巷子里的「随意餐馆」
这家比许多人年纪还要大的老店，记得吗？
*家塘，一个充满人间烟火气的老城区，这里能让你感受到许多站在高楼大厦上而无法感受到的回忆。就在不起眼的小巷里，原来还有这样一家美味餐馆，路过就感受到满满的生活气息。
相信很多老惠州人都知道它，这家店在年就开了，老板娘一家人都是地道的客家人。最早在东平冷冻厂斜对面，经过几次的搬迁，一开就开了38年，店是越搬越大了，但味道依然没变。每天早晨，店里就开启了忙碌模式，大家进店只管点单，不需要过多的拘谨。环境简单朴素，却成为许多街坊邻居记忆里挥之不去的美味，因为它能在填饱肚子的同时给人们带来一天的动力。
我们到的时候已经是早上9点了，老板娘说平常7点店里就已经坐满了来往的街坊，不大不小的铺头里里外外能坐下几十人，不少人一大早跑过来只为享用一份早餐。#02"走，去「随意」吃点！""简单"的做法，不简单的美味。"地道平凡的家常口味，牵引多少惠州人一代的回忆。"
这里早中晚供应，种类丰富。有炖汤、点心、现滚粥、糯米饭等，许多都是从开店起，便一直延续下来的款式，价格5-30元不等，中午有各式快餐，这里已经成为附近居民的第二食堂。
生炒糯米饭/7元
奔着许多人说是"惠州最好吃的糯米饭"而来。生炒的糯米饭在碗里不停冒着热气，糯米的清甜，虾米、腊肠和酱汁加持，赋予了糯米饭可口的咸甜，越嚼越香，让你在困倦的早晨能瞬间元气满满。玉米饺子/6元
玉米馅光看起来就很足料，玉米粒清新，而加了胡萝卜和肉馅拌匀，使得整个口味变得更加鲜甜丰富，难怪来这的小孩子点它最多，一笼10个才6元，吃起来也一点都不腻。
猪肉丸/6元
这里的早点，具有广东早茶的特点，又兼具客家菜鲜咸的风味。看到什么可以自个儿拿，蒸笼们扑哧扑哧往外冒着热气，十足的茶楼气息。每天现做现蒸的猪肉丸，淡淡的陈皮味覆盖住猪肉原本的味道，吃起来甘香弹牙，而且还有点甜甜的，"嗯！这个肉丸，有家的味道！"是众多食客对它发自内心的评价。
紫菜卷/6元
紫菜卷从蒸笼出来还是热乎乎的，份量不算多，但每一个都很厚实，里头包裹着蟹棒、玉米、猪肉、胡萝卜粒等，还没吃就被紫菜香和肉香味一直勾引着，味香却不油腻。
早茶茶点必备肯定还少不了干蒸烧麦，香芋猪肉以面皮包裹，大小正好一口一只。不过个人觉得还是偏干了，整体口感也有所欠缺。肉片粥/10元
在这里，最低只需要10块钱，就能吃到一碗热气腾腾的瘦肉粥。看老板这熟练的手法就知道，这锅粥是非常"专业"的，肉片十分嫩滑，满满一大碗料很足，抵食！
肉片的鲜甜随着熬煮时间逐渐渗透进粥底，每一口都是满满的精华，食欲不振的时候喝上一碗，绝对的满血复活。
猪杂枸杞汤/12元
“一般我们很早起床开门，慢慢准备材料，把枸杞叶、猪肉、猪血清洗干净，汤底都是熬几个小时的，我们一直用心给到他们最好的味道。”
枸杞汤里有每日新鲜采购的枸杞叶、猪肝、猪血与瘦肉，满满一大碗才12元。口感清甜，原汁原味，这大概就是越普通的食材越要用心熬煮呀。
鸡骨炖排骨/12元
这里每一个炖盅的用料都非常新鲜，街坊们常说喝的每一口都像是炖盅中的上品。鸡骨草炖排骨炖出来的汤底清亮透彻，很适合来一盅给身体解解毒去去火气。
用心实在的食物着实会让人感动，这几十年如一日的坚持更是让人打心底里佩服。这就是即使是这么平凡的美味，但几乎每个惠州人都知道的缘由。#03
简单淳朴，38年口碑相传
用心经营，将这里当作自己的家。
很多人从小吃到大的「随意餐馆」，记忆是小时候爸妈带着来吃，长大了带着孩子再来吃，这里简直就是80、90、00、10后的聚集地。
大概就是“酒香不怕巷子深”，凭着38年的传承和口碑，老少皆宜都爱的味道，经久不衰，来来往往一波接着一波的人，吃的是情怀也是回忆。
-他们的用心与坚持，足以温暖我们的日常//随意餐馆
营业时间
07:00-14:30
17:30-21:00
地址
惠州市惠城区*家塘街71-2号
电话
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人均
18元（丰俭由人）
：）『今日话题』你们在这个假期有什么难忘/温暖的回忆吗评论区和我们分享一下吧~-END-
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