火遍广东的人气“卜卜贝”火锅
终于杀到大清远啦!!!
以后想吃不用再跑几十公里!
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↓↓↓(见下文)
1火遍珠三角的卜卜贝火锅卜卜贝火锅,
最早是在佛山、东莞等地火起来的,
最近,现在终于强势登陆清远!
而且还变成了四种口味!看到都流口水!
味道鲜甜,值得等待
点上一锅贝,
随着火炉不断加热,等“猪骨高汤”汤底沸腾,
大概需要等待5分钟,
白贝就会“卜卜”声爆开!
但是这时不要加任何配菜,
否则会破坏它的鲜味!
所以说,吃卜卜贝也讲究仪式感哦!
3斤一锅,份量超多
一锅足足有3斤,装满了4大碗还有剩,
撸完一锅还不过瘾的话,可以再试试其它口味~
每唆一口,就是一只贝肉…
还可以把贝肉堆满一勺,一口吃进嘴里,
满嘴的鲜甜,爆着汤汁,超满足的!
2超高好评的麻辣口味一般卜卜贝为了保留鲜甜,都只做原味,
而他们家竟然挑战了麻辣口味,
自己调制的红油锅底,虽然不会太辣,
但赋予了卜卜贝不一样的生命~
蘸上经典的蒜蓉香油,卜卜贝变得鲜香入味,
原本清淡朴素的一锅,也更有食欲了,
简直是无辣不欢星人的福音啊!
3还有这两种口味紫苏卜卜贝
紫苏是不少清远街坊最喜欢的食材之一
一般多用来煮汤入味,还有驱寒之效,
很适合变季降温的时候吃~
九层塔卜卜贝
客家人和潮汕人都很喜欢,
因其独特的香味,称它为“金不换”!
往卜卜贝火锅中加如几片叶子香味便很浓郁~
4海鲜配菜,任君选择!卜卜贝吃到一半,就可以加汤涮煮配菜了,这样一顿火锅吃下来,才显得够丰盛!
必点松花蟹柳
人气最高的配菜,是这款松花蟹柳,烫煮十几秒就软了,要尽快吃,几乎是入口即化的口感,简直不要太赞,是普通蟹柳无法比拟的!
五拼丸
丸子推荐“蟹*蟹籽丸”、“拉丝芝心丸”、“龙虾沙拉丸”、"正宗潮汕手打牛筋丸"“波波肠”,也可以直接点一份“五拼丸”拼盘,每种口味两颗~
小肥羊小肥牛
作为食肉狂魔,当然要点“小肥羊”和“小肥牛”了,这样大口吃肉才过瘾!不过为什么没有小肥猪呢?因为小肥猪正坐在桌子旁边吃着小肥羊和小肥牛呢~
5远近闻名,又见壹面!来到这里,面是你绝对不能错过的,
店家对面食有着极深的研究和造诣,
纯正手工竹升面,面团里加了鸭蛋,
淡淡的蛋*香,让那些食客口水直流,流连忘返。
牛腩汤面
牛腩是浸牛腩,干净清爽,肉中带筋,
汤汁爆满,口感软烂又不支离破碎。
肉质软绵腍滑,香软爽口,尤其是肥瘦相间,
一口咬上去,满满的牛腩肉香和油香!
猪手汤面
一碗汤汁里一大块猪蹄,
猪蹄酥烂,但不脱骨,
汤汁奶白淳厚,入口甘,淳,香,鲜。
6人气爆款,到店必点!你以为吃个卜卜贝和竹升面就完了吗?
那你还是TooyoungToosimple!
炖汤、煲仔饭、开胃小吃……应有尽有!
窝蛋煲仔饭
煲仔饭作为我们广东人的地道美食,
店家在原有美味之上加入了新花样,
窝蛋+煲仔饭,美味加倍,口感升级!
窝蛋够滑,牛肉更滑!
底部的锅巴焦脆,中间的米粒粒粒分明,
上面的米饭被酱汁和蛋液包裹,味道很正。
暖心炖汤
天气转凉,当然要来一碗炖汤滋补一下,
海底椰炖鸡、花旗参炖乌鸡,
鸡骨草炖猪横利、虫草花炖土鸡,
多达八款暖心炖汤任你选……
原汁原味,滋补养生又暖胃,正!!!
开胃小吃
天气凉凉,胃口也跟着凉凉?
来点开胃小吃治愈你的坏胃口!
鸡翅、酸辣凤爪、凉拌鱼皮、牛腩……
总有一款治愈你的胃!
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