夏季,人常常困倦欲睡,易觉疲劳,提不起精神来。首先要保持情绪上的乐观,不宜抑郁或发怒,不要过分劳累,保证夜间的睡眠质量,保持机体内环境的稳定。饮食方面宜补充优质蛋白质,摄取足够的维生素和无机盐,忌吃得太酸太辣。
下面推荐3款时令靓汤。
01
莲子芡实水鸭汤
材料:莲子15克,芡实15克,玉竹5克,铁棍淮山克,水鸭1只,生姜3片。
做法:水鸭宰杀去内脏去尾后洗净,汆水片刻,淮山洗净去皮,其他材料洗净。莲子、芡实、玉竹、水鸭、姜片加水0毫升大火煲滚后转文火煲1个半小时,再加入淮山煲半小时。
功效:健脾和胃,养阴生津。此汤为神疲乏力、厌食体倦兼有口干舌燥人士的最佳养生之品。
02
鲜淮山赤小豆扇骨汤
材料:鲜淮山克,赤小豆30克,扇骨克,姜3片。
做法:淮山去皮切大块备用,扇骨汆水后,加入赤小豆和姜,与0毫升水一同大火煲滚后转中煲1小时20分钟,再加入淮山大火煲30分钟,适量盐调味后即可饮用。
功效:此汤可健脾去湿,消滞便。
03
鸡骨草猪横脷汤
材料:鸡骨草30克,猪横脷(脾脏)1条约克,猪展(小腿肉)克,蜜枣2个,姜3片。
做法:鸡骨草洗净,猪横脷、猪展洗净后汆水片刻,全部材料一起加入0毫升水,大火煲滚后转文火煲2小时,加盐调味后即可饮用。
功效:饮用此汤以清热利湿,疏肝健脾。
作者:医院主任中医师 罗文峰
通讯员:禤影妍
编辑:熊恕
审校:谢涛
核发:万洪新
图片:本文部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除。
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