一方水土养一方人,
广东人最擅长的就是养生,而那最纯真的滋补,
除了广东凉茶,还有汤水。
但是在城市的生活忙忙碌碌,疲惫不堪,
已经很少有机会和时间,喝到妈妈煲的靓汤了。
进入春夏交替季节,细菌滋生,
免疫力稍低的人都特别容易中招,
身边都特别多人感冒发烧,
还有湿气重,春困,肝胆湿热,风湿等问题。
一段时间不喝就会浑身不舒服。
最近有朋友向小编极力推荐
在文明路开了一家主打草本炖品的店。
喝过这里炖汤的都大赞非常好!虽然不算便宜,
但胜在真材实料,一分钱一分货!
一天居然卖出了200多盅!
奖门人来头不小,竟然是《拉阔新生活》
里面的圈粉无数的中医讲授嘉宾陈医师。
陈医师是广州中医药大学硕士研究生毕业,
至诚金方中医馆联合创始人。
趁着这个好机会,
我当然要好好地向他请教一些养生问题啦~
事不宜迟,跟着小编去饮汤吧!
探店当天小编真的是超级幸运,
去到当天就碰到陈医师了。
他很耐心地教我如何调理,说吃药不如喝炖汤,
因为草本炖品根据药食同源之理,将中药结合炖汤,
两者相辅相成,既有保健强身,
延年益寿,也有较高的营养价值。
这家店跟其他的炖品店不一样,
它的炖汤追求的不是味道,而是里面的营养价值。
他们的汤是采用3M高级过滤水,
药材上都是经过精心挑选,都是天然优质的食材。
可能有些人会想问,它跟我们平时在家煲的老火汤不一样?老火汤因为一直翻滚状态,味道会浓郁,但是会产生较多嘌呤,容易上火,对于一些痛风,高血压,脂肪肝的会有一定的局限性。而草本炖汤口感会比较清爽,并能百分百保持原汁原味,包括药效都不会挥发流失。
而且听陈医师说,因为每个人体质都不一样,
所以并非每一款炖汤都适合所有人。
还有一点很重要,
炖汤材料分量是很讲究的,多一两少一两都不行。
然后通过古法的蒸制工艺
去提取这些天然食物中真正的精华和营养成分,
再倾注每一分时间和每一份精力去炖。
到店必点炖汤☆☆☆☆☆按照“心脏”分桂圆养心汤、生地清火汤
田七活血汤、西洋参养阴汤
桂圆养心汤:桂圆有补心血作用,麦冬有滋阴安神作用,防心跳加速,而莲子有安神作用,针对失眠多梦的症状。
西洋参养阴汤:里面主要有西洋参和麦冬,适合熬夜的人,补气的同时又不会燥,因为麦冬可以滋阴
田七活血汤:田七可以活血化瘀,因为老人家吃了会感觉有点不适,所以就用鸡来中和,也很适合痛经的小仙女~
按照“肝”分夏枯草灵芝炖瘦肉
葛花解酒汤
当归活血汤
疏肝和胃汤
夏枯草灵芝炖瘦肉:清肝明目,去肝火、适合肝火旺、脾气暴躁、眼干眼屎多、口干口苦、烦躁失眠
葛花解酒汤:里面主要有葛花和灵芝,葛花是清肝热,灵芝是护肝,最适合烟酒过多,湿热上火的人,注意清润汤不是补汤噢~
疏肝和胃汤:里面有陈皮佛手,尤其对于一些肠胃不舒服,经常情绪化的女性,如果你心情不好,经常暴饮暴食的话可以试一下喝这款汤。
按照“脾”分*参健脾汤
莲子淮山炖瘦肉
五指毛桃炖鸡
健脾祛湿汤
沙参炖水鸭
椰子炖鸡
*参健脾汤:如果你是肠胃不舒服、消化不良,肠胃不好导致消瘦的话,特别适合喝这款。除了健脾益气,还能提高免疫力。
莲子淮山炖瘦肉:主要有莲子淮山和百合,脾虚肠胃不舒服,肚屙和胃胀胃痛的人都特别适合。
五指毛桃炖鸡:健脾胃益气血,适合脾胃虚弱,气虚血虚,嘴唇指甲苍白无血色,头晕目眩、
健脾祛湿汤:里面有鸡骨草、陈皮和土茯苓,主要是祛湿,脾虚湿气重和四肢累、口淡、排便不畅的广东人很适合。
椰子炖鸡:补气血润燥,生津,补而不燥。
按照“肺”分雪梨润肺汤
南北杏清肺汤
龙利叶清肺汤
补肺汤
雪梨润肺汤:滋阴润燥,养阴清肺,治疗咳嗽,咽干。
补肺汤:里面有五指无桃,北芪,肺气虚的话可以补气,对气喘,中气不足的很有用噢~
按照“肾”分巴戟杜仲炖瘦肉
首乌熟地炖乌鸡
肉苁蓉炖龙骨
菟丝子炖龙骨
巴戟杜仲炖瘦肉:补肾阳填精气,有肾虚腰疼夜尿多,膝盖发软这些症状的都适合,而且这款汤的味道十分好喝!滋补的同时还能满足味蕾的享受!
首乌熟地炖乌鸡:这款汤是补肾补血,要是你肾虚、脱发、脸*以及头晕的话,这个汤一定可以帮到你。
肉苁蓉炖龙骨:如果你肾虚,老年性肾阴虚便秘和风湿骨痛的话,一定要喝这个汤了。因为肉苁蓉是来自新疆的,专治腰痛骨痛,可以强筋骨。
菟丝子炖龙骨:补肾阳敛精气,适合肾虚夜尿频多,月经不调,头晕
需要提前预定的阿胶炖鸡、花胶炖鸡、石斛滋阴汤
大补汤、燕窝橙、桃胶燕窝
西洋参炖燕窝、乌鸡燕窝补血汤
阿胶炖鸡:补血养血,健脾,适合气血不足,血虚头晕,月经量少,崩漏,嘴唇指甲无光,阴血不足导致失眠。
花胶炖鸡:健脾胃,增强体质,提高免疫力,补充胶原蛋白,延缓衰老
石斛滋阴汤:补气阴,适合熬夜人群,热病后阴虚烦躁,口干口苦,虚热烦躁失眠,气短神疲。
大补汤:大补元气,适合气血不足,虚劳大病后,气短气喘,头晕头痛,月经量少,神疲倦怠。
探店点评
草本炖品是在中医核心思想“辨证论治”指导下,因人因时因地不同而研制的药膳炖品。药食同源,寓医于食,二者相辅相成,既有较高的营养价值,又可以保健强身,延年益寿。草本五脏系列炖汤,与五行(金木水火土)季节(春夏秋冬)对应,体现中医“天人合一”的思想,更有效发挥中药炖品的作用。
更重要的是,食材药材都是采用最优质的,来这里不是只是为了喝一口炖汤,而是给自己的身体调理调理,不管身体有什么不适,这里的医师和店员都可以帮助自己去选择适合自己的一款汤,我觉得就冲这个很值得去跑一趟了,毕竟健康的身体才是最重要的本钱。
店名:草本炖品
人均:30元
推荐菜:肉苁蓉炖龙骨、巴戟杜仲炖瘦肉、健脾祛湿汤、椰子炖鸡
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