竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨
原料：猪龙骨克，竹蔗克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根
功效：清热、清肝。
方法：
1、猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水）；
2、竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
原料：五指毛桃根（中药店有售）克、猪脚1对、生姜2~3片
功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血。
方法：
1、用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；
2、猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2毫升（约10碗水量）；
3、先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。
平肝鲩鱼汤
原料：鲩鱼尾克，冬瓜克，生姜3片
功效：平肝清热，治疗头痛眼花。
方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。
鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤
原料：鸡骨草60克，猪瘦肉克
功效：清热解毒利湿。
方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时。
老桑枝煲鸡肉汤
原料：老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约克)、生姜3片。
功效：有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损。
方法：
1、老桑枝洗净，并稍浸片刻；
2、雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净；
3、与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后；
4、改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。
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