鸡骨草

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TUhjnbcbe - 2020/12/14 16:28:00
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湿漉漉的回南天又来了

……

这么潮湿,怎么办哇?

下面这几点切记切记!

1.有雾时,及时关闭门窗,防止湿气入内,特别是关闭朝南和东南的窗户。防潮最重要是早晚,这两段时间的空气湿度较午间更高。

2.沐浴后卫生间地板拖干、门关上,湿气才不容易跑出来。洗好的衣服可拿进室内晾干或用风筒吹干,再放入衣柜,避免干净衣物霉变。

3.适当利用空调除湿,家用电器经常开一开,防止家电受潮。

回南天,

除了日常生活要注意外,

我们的身体也是需要祛湿的噢!

以下10款祛湿养生汤,

让你跟湿气说拜拜!

赤小豆粉葛鲮鱼汤材料

赤小豆克、粉葛克、陈皮1/4个、鲮鱼克、生姜3片。

做法

赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微*。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效

清热下火、祛湿润燥。

猪横脷煲鸡骨草材料

猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个

做法

1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

3、最后,放盐调味即可。

功效

鸡骨草——性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。

猪横脷——即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。

猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼材料

炒扁豆30克,芡实、淮山各50克(中药店有售),笋壳鱼1~2条(约克),生姜3片,猪瘦肉克。

做法

各药材洗净,稍浸泡;笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微*,亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

功效

清润可口、健脾祛湿困

赤小豆煲鸡材料

赤小豆、母鸡、盐。

做法

取赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只,将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。

功效

本方有补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效

桑枝鲜鸡汤材料

冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。

做法

桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3至4人。

功效

气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、行水气等功效。

竹蔗红萝卜马蹄煲茅根材料

竹蔗克、红萝卜克、马蹄10个,鲜白茅根克。

做法

各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内,加入清水毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。

功效

清热解毒、除烦、祛湿邪

三花薏米瘦肉汤材料

木棉花30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克

做法

1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量

2、用大火煲开,再转小火煲1小时

3、起锅时下盐即可

功效

木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效,用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。

芡实薏米淮山莲藕排骨汤材料

淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

做法

1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多)

2、加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫

3、加入淮山、芡实、薏米,转小火

4、同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣

5、同炖30分钟,加入盐调味,出锅即可

功效

淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩力较好。

胡椒根煲猪肚材料

胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

做法

各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效

祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。

扁豆眉豆鸡脚汤材料

新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗,生姜一块;

做法

1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片;

2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要;

3、扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下;

4、全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水;

5、大火开后,转小火煲2个小时;

6、放盐调味即可。

功效

祛湿美容。

健康又祛湿,

抵抗湿漉漉的回南天,

靓汤煲起来!

素材来源:中国广州发布

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