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如何在吃饭的时候准确辨别广东人
根据编编的观察
很简单
睇他食饭前有无“啷碗”
今天就跟大家聊一聊广东人关于吃的那些事儿
1广东人“啷碗”
编编也是最近才知道
“啷碗”是广东特有的饭前仪式
第一次听说除了广东人其他省份的朋友
在吃饭前没有这个环节的时候
我和我的小伙伴都惊呆了
广东人外出吃饭第一步
拿起开水倒进碗里啷一啷
啷完才感觉这顿饭开始了
当看到朋友从武汉放假回广东
发朋友圈说
“回到家又要开始我做作的“啷碗”环节”时
我忍不住笑出了声
2广东人“买菜”
编编以及身边的其他人去买菜
经常买一根胡萝卜一截冬瓜一根玉米一朵西兰花两根葱
不过听说这样买在北方会被老板鄙视
顺便来一句“送你了”
因为实在太太太少了
据说北方冬天买菜是按“袋”算的
是麻袋的袋
3广东人“吃辣”
前段时间“广东人吃辣”上了热搜
视频里小哥的反应是我本人了
不能吃又爱吃
常常会被辣到呆滞
大家要知道广东人说的微辣
≈别人的微微微微辣≈还是很辣
遇到真的太辣的菜
广东人还要用清水涮一下
惨是真的惨
4广东人“吃月饼”
世上月饼千千万
广东人独宠“五仁”一种
虽然现在的年轻人有了更多的选择
双*月、水果月、冰皮月
但是在很多广东老一辈的人心里
只有五仁才是他们心中的名门正派白月光
5广东人“最后再黎个青菜”
广东人外出吃饭
开始点菜点点点点
然后点到最后都会说
“差唔多了再黎个青菜啦”
没有青菜的一顿饭是不完整的
蒜蓉菜心腐乳通心菜豆豉鲮鱼炒油麦菜咸蛋芥菜汤
好的我开始饿了
6广东人“万事皆可煲”
无论是三滚汤还是老火汤
总之广东人不能没有汤
三滚汤有
胡椒蛋汤白贝芥菜汤猪杂枸杞汤等等等等
老火汤有
*豆牛骨汤虫草花鸡汤绵茵陈夏枯草猪肺汤
菜干猪骨汤鲫鱼西洋菜汤胡萝卜粟米假芫茜汤
好的纯粹是我饿了
7广东人“吃鸡”
曾经有一个名人说过
“没有一只鸡能活着离开广东”
（没错是我瞎编的）
但是广东人对于鸡的热爱真的是难以想象的
白切鸡豉油鸡盐焗鸡水晶鸡手撕鸡等等等等
不同的部位又能有不同的做法
广东人最爱吃的菜式之一
就是白切鸡
因为很难掌握火候所以很考验厨师的功力很难做
我妈最拿手的是电饭煲焗鸡
一想起来我就流口水
我和我爸都超爱吃！！!
对了
今天是父亲节
大家有没有给爸爸打电话鸭
祝所有的父亲
不止父亲节快乐，每天都快乐
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#今日话题
你有没有一眼辨别出广东人的特殊技巧？
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