野香菜味道比香菜更加醇厚鲜美，在秋天冬天秋冬的时候它还会结出小种子，在较湿润的环境就能够看到它的身影。在农村地区它也被当做一种应用非常广泛的药草，可以在它鲜嫩的时候采集一些回家煲汤食用。
据花花所知，咱们的很多花友也都是美食大神，不仅养花能力了得，而且平时在生活中面对各种食材，随便一发招就能够做成一道道非常美味的佳肴。
尤其是做菜的时候加上一点香菜，那真是让整个菜的味道都升华了，这也让很多花有经常去市场上买，或者是在自己家里种一些。
前几天有一位花友，他听说自己朋友在野外采了一些野香菜，于是就想，香菜怎么还会有野生的，于是就赶不及去看一下。
看到的时候却发现，它跟我们日常生活中吃的完全不一样，但是味道却比香菜更加醇厚鲜美，那么这种植物究竟是什么呢？
其实这种野菜一般在农村地区被广泛叫做假香菜，它的学名叫做野芫茜，虽然说它名叫假香菜，但是名字的由来只是因为它的味道，而不是它的模样。
它看起来跟香菜可是一点都不搭边，看起来完全就是普通的野草，而且它的整个叶片边缘有很多锯齿，乍一看很不好惹的样子。
但实际上，你把它作为蔬菜进行食用的话，就会发现它独特的魅力啦。一般在农村的野外是非常常见的，只要大家能找到比较湿润的环境，那么就能够看到它的身影。
在秋天冬天秋冬的时候它还会结出小种子，这时候大家如果去野外采集一些回家，播种在花盆里面，那么很快就能够长出很多新鲜柔嫩的野香菜。
大家都知道，有一些花友平时是不爱吃香菜的，一闻到它的味道就退避三舍，但是它的味道却是比较独特的，甚至比我们平时吃的香菜还要好吃一些，所以如果你平时不喜欢吃香菜，但是却想补充相关的营养的话，那么也可以试一试它。
很多人一听到它有这么好的美味肯定是已经馋的开始流口水了吧，花花在此还要告诉大家，除了好吃之外，它还大有用处，那就是在农村地区它也被当做一种应用非常广泛的药草。
比如说平时如果皮肤出现红肿，或者是日常感觉到有些上火，那么都可以吃它用来解毒消肿，而且它里面还有很多强健身体的元素。
比如说，平时经常感冒的话，那么也可以在它鲜嫩的时候采集一些回家煲汤，或者是炒菜加入使用，那么能够增强抵抗力，减少病毒感染和感冒的可能。
它的作用是非常大的，因此也被很多花友所珍惜，在野外看到的话都不会随意的去破坏，而且如果房前屋后还有空地的话，也会自己栽种上一些。
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