曾经据说，黎塘人吃白切狗肉还有段故事呢：当时黎塘人吃狗肉比较简单，一般放入大料，以红闷为主。只是一个偶然的机会，让黎塘人改变了吃红焖狗肉这一习惯。当时是这样的：当地一户人家来了客人，主人就杀狗招待。厨房的厨子把处理干净的狗肉放在灶头边，准备斩件烹制，临时有事出去。这时，一群看热闹等吃狗肉的顽童翻弄起狗来看新鲜，一不留神，把狗翻到那口盛满开水的锅里，大家见此情景，“轰”地一声跑光了。十几分钟后，厨子回来看见整条狗正在锅里翻滚，非常气恼，此时狗肉已经半熟，捞出来再炒是不可能了。情急之下，厨子就往里面加入了姜块，葱段，米酒，以去掉肉腥。那厨子心想，白切鸡皮脆肉嫩，配上沙姜、芫茜、葱白、酱油调成的汁，更添了一层鲜味。那狗肉能否象白切鸡那样吃呢？用什么配料才好吃？幸而宾阳的柠檬、酸茭头、酸梅、生姜都很出名，厨子把这些材料剁碎，配上假篓、蒜米、芫茜，制成一道酸甜适口的调料。厨子把味料调好后，自己试吃了一块，感觉很好吃。这时，主人来催上狗肉了。厨子急忙把熟狗斩件码放在一只大盘里，和配料一起端上席。客人见了，觉得新鲜，纷纷动筷，那喷香的狗肉让客人风卷残云般地把满满的一盘狗肉扫光了。白切狗肉这一吃法在黎塘乃到整个宾阳等地迅速流传开来。 白切狗50元/斤 白切鸡45元/斤 白切鹅40元/斤 白切鸭38元/斤