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TUhjnbcbe - 2020/12/27 12:36:00

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分享美食特工带你游广东广东精品美食线路推荐很荣幸成为一枚美食特工,为大家带来一篇广东精品美食线路推荐。这次将向大家推荐一条最地道的广州寻味游路线,从西关到从化,从十九涌海鲜到良口农家菜,哪里美食多我们就往哪走!他开上车,我带上胃,大家跟着我们一起自驾觅食吧。广州简称穗,别称羊城、花城。两千多年来一直都是华南地区的*治、*事、经济、文化和科教中心。广州是国家历史文化名城,是岭南文化分支广府文化的发源地和兴盛地之一。所谓“食在广州”,广州的饮食文化闻名中国,是中国十大美食之都。广府菜是粤菜的主体和代表,如白切鸡。广州人饮早茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质,广式点心品种多样,制作精美,各有风味。还有广州有名的传统小吃,像萝卜牛腩、艇仔粥等也是各方来客的最爱。行程安排从各地出发到广州-内环路-到达荔枝湾DAY11游玩:走访荔枝湾、西关大屋,时间约3小时。2午餐:陈添记爽鱼皮、老西关牛杂,步行约10分钟。3游玩:下午从荔枝湾出发-广州环城高速公路、南沙港快速路,约1.5小时-南沙十九涌万顷沙,包渔船出海摘水里,游玩约2小时。4晚餐:在十九涌吃海鲈鱼、马头鱼、新垦莲藕-建议住在广州市区。5Tips:买海鲜可以自己到海产市场挑选然后再到店里加工。从市区出发-京港澳高速公路-从化良口镇DAY21午餐:在良口镇吃农家菜、豆豉小河鱼、山水豆腐、芝士焗番薯。2游玩:下午在良口镇溪头村逛逛广州最美乡村,游玩约3小时。3晚餐:步行前往良口老街吃萝卜牛腩煲、酱排骨。4住宿:晚上住从化文轩苑,泡温泉,游玩1小时,次日早晨返程。5Tips:文轩苑在流溪河畔,可以租自行车闲逛也可以在河边钓鱼。DAY1

荔湾,俗称西关,因区内有一湾青水绿,两岸荔枝红美誉的荔枝湾而得名,素以西关、荔枝湾和水秀花香著称,有着体味岭南文化到广州,不到荔湾就不算到过广州的美誉,是广州老三区之一。

领略岭南文化一定要到西关,到了西关一定要看“西关大屋”。西关大屋是清末豪门富商在这一带建造的“豪宅”,如今在宝华路、多宝路、宝源路、逢源路一带均能看到。

从外至内,西关大屋的每一部分都颇有讲究。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚。西关大屋最典型的就是青砖石脚的外立面。据说这些青砖产于东莞及清远一带,色泽以似碧玉者为贵。讲究的西关大屋青砖可以经数百年不磨蚀,砖缝之间连刀片也插不进去。而石脚从地面算起高70厘米到厘米不等,越高就越显身家富贵。

荔枝湾,广州荔湾区的又一著名景点。威尼斯水城般的荔湾水乡还原了当年的西关风貌。走在荔枝湾畔,沿着曲曲折折的廊桥,乘坐西关小艇游荔枝湾,一路可以看到粱家祠、文津古玩城、文塔、龙津桥等。而荔枝湾的夜色又呈现出另一种不同于白天的景致。

午餐可以到附近有骑楼特色的老街寻找广州特色小吃,只需要步行10分钟。

有一种味道,广州人一嗅就忍不住要食指大动,甚至比鲍参翅肚更吸引,不惜驱车午夜狂奔N公里或者是猫在街头毫无仪态地捧个泡沫碗大嚼。它就是“老西关牛杂”的味道。牛杂、猪杂,看着都是不起眼的下栏货色,却是广州人眼中的无上美味,即便千山万水拐弯抹角,都要把它们给发掘出来,吃到嘴里!

在广州西关,另一种特别受欢迎的小吃就是爽鱼皮了。在西关有一家陈添记,只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来制作,做好之后冰冻着。再加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻。不仅老广州人喜欢,很多香港、澳门的居民特意赶过来品尝。

午餐过后,从荔枝湾出发,走广州环城高速公路、南沙港快速路,约1.5小时到达南沙十九涌万顷沙。

南沙区位于广州市最南端、珠江虎门水道西岸,是西江、北江、东江三江汇集之处。南沙区主要旅游景点有南沙湿地公园、*山鲁森林公园、天后宫、虎门炮台遗址、百万葵园等,其中南沙湿地游览区以湿地晚唱为名入选羊城新八景。

提起广州南沙,大家第一时间想起的可能是十九涌万顷沙,包渔船出海摘水果。

十九涌,出海就是伶仃洋,海边没有海滩,只有石堤坝,一涌到十九涌是以前知青年代填海筑堤岸建成,现属于广州南沙开发区的南沙港区,是广州的候鸟自然保护区、果菜生产基地及海鲜批发市场,盛产木瓜、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕等。

每逢周末,很多市民都喜欢驾车到南沙一日游,那里除了风景怡人之外,还能品出广州海鲜的正宗滋味。

南沙处于珠江水口咸淡水交界水域的特殊位置,这里的海鲜既有咸水鱼肉质实,有盐鲜味的特点,又有淡水鱼肉质细嫩、略带甜味的特点,两者融合为一,别具滋味。

南沙十九涌的水产贸易市场以集海鲜之大全著称,这里盛产海鲈鱼、海鳗、虾蟹,而马头鱼、笋壳鱼、鲍鱼等品种也颇受欢迎。这个农贸市场的海鲜都是渔民们一大早从海里打捞上船,然后再带到市场上售卖。更有风味的是,顾客可以上渔船上叹海鲜。沐浴在海风中大啖个大而新鲜的海鲜,闻一下,还带着大海的咸味,无比惬意!

新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。

DAY2

从市区出发,走京港澳高速公路、大广高速公路,大概2小时车程到达从化良口镇。

从化以珍稀温泉闻名于世,有中国温泉之都之美称,且素有北回归线上的明珠和广州后花园之誉。境内有多个湖泊水库,12万公顷青山,森林覆盖率67.2%。

从化山清水秀,美食原料多以从化本土特产为主,从化的山珍野味及当地绿色土特产有很多,无污染,所以的东西都是纯天然制作,味道好之余,还不用但心添加任何的防腐剂。到从化,一定不能错过的就是农家菜。

农家鸡蛋都特别有蛋香味。

豆豉小河鱼也是从化流溪河附近的一道特色农家菜。

据说与众不同的芝士焗番薯成为很多来自广州和珠三角地区食客“打包”的招牌菜式,味道真的不错。

下午可以去逛逛广州最美乡村溪头村,游玩约3小时。

久居都市的人都想觅一个青山绿水的乡野来度个假,而溪头村正是这样一处心灵栖息地,被誉为广东省最美的乡村。在这里,目光所及,皆是云雾缭绕、连绵起伏的青山。山坡以及平原上种满了各种果树,一圈一圈像梯田一样地往外延伸。

青山绿水间,小桥流水人家,岁月流淌在安静的巷陌里,溪水唱出了不变的乡音,像是梦中小时候在溪头巷陌里玩耍的记忆。站在水间石子路上,恍惚是梦回老家,游子回乡的亲切感。

倚斯门外的老爷爷,丝丝抽走的时光,黑白交错。走进他们家,老奶奶正在厨房里生火做饭,不一会,馒头热好了,白米饭的香味也迎面而来,阳光透过屋顶照亮了整个厨房,光束里夹杂着柴火味的乡愁,打落在老人花白的头发上,季节如风,弹指便是一秋。年月光景,瞬间隐没红尘。两位老人一直热情地叫我们一起吃个简单的家常便饭,时光如此素净,一曲温婉悦耳的清音,纯情了心性。

天色渐晚,从溪头村步行到良口老街,周边都是农家食肆,溪头村的农家菜特别多,每一道菜都美味得让人回味无穷,就连墙角堆放的自咱南瓜,也让人觉得亲切可爱。

萝卜牛腩的份量真不少,萝卜大而入味,牛腩嚼劲十足。

农家山水豆腐也特别鲜嫩,不可不尝。

酱排骨特别入味,吃完都禁不住吮下留在手指的余香。

清蒸鲩鱼选用的是生长在流溪河山坑里的鲩鱼,嫩滑爽口。加上榄角的鱼肉,不仅去了鱼腥味,还把鱼肉的鲜美更好的提升了。

俗话说:“靠山吃山,靠水吃水”,从化丰富的物产资源和优美的山水环境,孕育了颇有农家特色的美食。一边品尝清新天然的农家菜,一边感受从化的质朴风光,怡然自得。

晚上入住从化良口镇的文轩苑。文轩苑紧靠流溪河畔,青山绿水环抱、空气清新、环境优美。在草长花开,万象更新的时候,可以来这里赏春色,泡温泉,开启春天的第一抹春意。

文轩苑温泉水疗区大面积的常绿树木装饰,四季如春,加上生机勃勃的时花点缀,在与山水的亲密接触中可以体验到浸泡温泉的无限放松与惬意。

文轩苑隐含着春、夏、秋、冬四季的独特气息。清甜的泉水,湖边的垂柳,热腾腾的温泉,绿茵的草地,河堤小路,都会让人流连忘返。清晨,尽情享受那清新的空气,闻到花儿的香气,听到鸟儿的叫声和人们的欢笑声。*昏,可一边倾听古筝的祥和璇律,一边享受湖边烧烤的欢乐,落日晚霞的沐浴下倾听着湖边恋人的笑声,让你倍感温馨。

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