中国人一向爱吃补,尤其产后身体最虚弱的时候,更少不了要补了,中医说道产后就应该遵循排、调、养、补的过程,但是产后要如何补呢?谈到补则又离不开中药,古籍上说:产后气血大虚理宜峻补,但恶露未尽,峻补须防壅滞。
所以产后不能因身体虚弱就乱补一通的,补是要有方法的。
月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。
产后第一周妈妈的身体比较虚弱,饮食需要清淡易消化为主,加上促排恶露及排除身体多余水份的茶饮。
产后第一周的月子餐重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收更好。
食谱参考:
早餐:黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜
辅餐:紫菜瘦肉汤
正餐菜:清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家*白酿豆腐、木耳百合山药、
正餐配汤:鸡骨草瘦肉汤
产后第二周食谱参考:
早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜
辅餐:酒糟蛋花汤
正餐菜:白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花
正餐配汤:鸡爪排骨花生汤
继续促排恶露、促进子宫复旧、消水肿、促进身体新陈代谢的饮食为主,因为产后7天左右乳汁才能正常分泌,因此,这个时期会增加一些泌乳茶、补养气血的膳食,让妈妈乳腺疏通、气血足。
产后第三周食谱参考:
早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜
辅餐:奇异果红枣饮
正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药
正餐配汤:椰青乌鸡汤
经过前2周恶露、水肿的祛除,及脾胃调养,开始进入温补、滋补的阶段,让妈妈身体补充元气,让体力迅速恢复,可以尝试台式麻油鸡与十全大保汤的菜式,我们为妈妈补身体的同时也会做好热量控制。
产后第四周食谱参考:
早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花
辅餐:木瓜牛奶
正餐菜:清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝
正餐配汤:*芪当归鲫鱼汤
养颜美容,继续加强滋补,可以在这个时期补充胶原蛋白,如花胶,燕窝,鱼翅,雪蛤。
经过这四周的阶段性调理,每天少油、少盐,荤素搭配、营养均衡,控制每天卡热量以内,妈妈既能有效吸收营养,调理好身体,又不会囤积过多的营养,让身体尽快恢复苗条。
最后5—12周西医认为42天妈妈身体机能才能完全恢复,古法坐月子会有大月子和双满月子的传统,所以,坐月子不是28天身体就完全恢复好了。
因为有了合理的月子餐,一些宝妈们奶水充足,20天就恢复到孕前的体重,这就是科学月子餐的神奇。
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