這個三、四月季節
經常陰雨連綿，潮濕
人體濕氣比較重
所以要快D煲靚湯
趕走“大~濕~兇”
四花燉瘦肉
雞蛋花8朵，木棉花半朵，金銀花5g，槐花5g，薏米10g，蜜棗2粒，瘦肉g，水ml
隔水慢燉3小時以上即可。
清熱解毒，祛濕安神，消積化滯！適合節日腸胃調理，下雨天預防感冒。
伏苓茅根煲豬瘦肉
鮮土伏苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉克、生姜3片
將各物分別洗凈。土伏苓切塊;茅根切段;紅棗去核。壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
祛濕除困、清熱解毒。
綿茵陳煲鯽魚湯
綿茵陳30克、蜜棗2個、鯽魚1條、生姜3片(2-3人量)
先將綿茵陳、清洗後浸泡片刻；鯽魚去腮、去內臟、刮鱗、刮去腹腔內黑膜後洗凈，放至鍋裏加少量油略煎至兩面魚身金黃色；將全部材料放入湯煲內加水，武火煲10～15分鐘後改文火煲1小時左右，調入適量食鹽調味，飲湯吃魚肉。
具有祛濕、養肝健脾的作用。適合濕氣重、易疲勞,肝火旺盛的人食用。
赤小豆冬瓜煲生魚湯
赤小豆60克、冬瓜克、生魚2條、豬瘦肉克、生姜3片
首先將赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃；然後將豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。壹起與生姜放進瓦煲內，加清水毫升（約10碗水）；用武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之壹，有健脾去濕，消腫解毒的作用，而生魚能補脾利水。
苡仁冬瓜鴨肉湯
苡仁30克，欠實20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油適量。
將苡仁、欠實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中綽去血水，切成塊狀，與生姜壹起放入燒熱的油鍋中略炒，然後加入苡仁、欠實、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘後加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
健脾去濕，利水消腫，理氣化痰。
淮山薏仁瘦肉湯
白伏苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉克
豬瘦肉切塊，其他材料洗凈壹起放入煲內，加入毫升清水，大火煲滾後，小火煲90分鐘，加鹽調味即可。
白伏苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山具有補脾養胃，生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過敏性體質、濕氣較重的人飲用。
雞骨草燉豬橫脷
雞骨草、豬橫脷、瘦肉、薏米、大花豆
隔水慢燉3小時以上即可。
清熱健脾、祛濕解毒。
薏米紅豆粥
薏米、紅豆、大米
將其熬成粥即可。
可以治濕痹、利腸胃、消水腫。健脾益胃，久服輕身益氣。
山藥茨實薏米湯
懷山藥15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨克
先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血汙並斬件，茨實、北芪、白術用清水洗凈，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
腐竹銀杏薏米糖水
鮮腐竹g、帶殼白果10粒、薏米g、淮山欠實粉30g、冰糖少許、水1L
白果放入鍋中慢火煨炒8分鐘，敲開殼取肉。除冰糖外將所有材料放入水中慢火煲40分鐘至腐竹爛溶，湯水濃稠，加入冰糖隔水燉15分鐘即可。
斂肺氣定喘，縮小便，補氣養心、益腎滋陰，祛濕開悅。
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