文
农财宝典-新渔网记者邓汉文
“这个苗放下去才一个月，已经有条规格了，健康、长速都还不错。”广西合浦县*江镇的蒋远华一手吊起料罾，端详着鲜活乱跳的小虾，向农财宝典记者提到。在虾塘边上记者初次见到蒋远华，才得知这位50出头的汉子在*江养虾圈颇有名气。蒋远华养殖经验丰富，见证并参与到*江土塘养虾历史进程中，摸索出自成体系“中草养虾法”，不但令自己年年都赚钱，带动周边虾农发家致富。老虾农17年连赚钱小产业链服务数条村年前后，*江沿海地区开始养殖白对虾，以海水养殖模式为主。由于良好的经济效益促使白对虾往*江内陆转移，镇内农田开始转成虾塘。年前后，产业规模从零散养殖发展成为每家每户都参与，饲料、动保、虾苗等投入品市场快速延伸，*江白对虾养殖进程正是千百个当地村民推动起来的。蒋远华作为当地最早养殖白对虾的村民之一，可谓是养虾老师傅。早年蒋远华亩养虾产量不足斤/亩，凭借善于摸索总结的劲头，养虾功夫逐渐进入状态，亩产也逐步提高，一度亩产达到斤/亩。近年随着养殖环境每况日下，*江白对虾产业放缓速度，整体亩产量也不复当年，平均回落至-斤/亩，但是蒋远华的产量仍能维持在-斤/亩，在当地屈指可数。“从入行到现在每年基本能赚钱，或多或少而已。”蒋远华提到，自己养殖面积大概9-10亩，一共3口塘，养虾属于精耕细作的模式，每一造虾都要追求平稳赚钱。据悉，年首造虾正月初二投苗，6月15-25出大虾，产量达到6斤，规格在20-25头/斤。第二造虾从6月30日投苗70万尾，10月23-30日出虾，共收获8斤，规格在40-45头/斤，平均亩产接近斤/亩。蒋远华从业白对虾养殖近17年，不但专注养虾，同时也开展投入品经营和服务。据悉，年蒋远华从饲料切入投入品市场，后来兼顾动保、虾苗的销售，其中每年虾料销售近吨/年，动保销量大约50万元。尤其近年养殖环境恶化明显，不少虾农遭遇养殖困境，蒋远华便进一步开展虾苗经营，为周边数条村虾农设计整套“饲料+动保+种苗”养殖方案，服务紧邻村民。偏好小球藻诊病看水色定期处理虾塘底泥“土塘养虾关键是看水。”蒋远华提到，*江地区虾塘大多是早年稻田改造过来，属于十几年的老虾塘，而且虾塘底部属于水田黑泥，底质容易粘稠，有机物容易沉淀过厚，池塘调水的情况会复杂多变，不少虾农经常出现倒藻或者水质过肥的极端情况，因此蒋远华一般采用定向培藻的方式进行调水投苗，容易维持虾塘水质稳定和虾苗健康。据悉，蒋远华在虾塘边上采用大白桶用藻种培植，再通过扩培的方式分塘，最后加入营养物质进行肥水培藻。由于当地池塘水盐度在千分之六左右，水色以茶绿色、*绿色为佳，尤其合适小球藻生长，因此小球藻成为蒋远华的优先选择。据悉，日常蒋远华帮助周边虾农处理虾塘水质问题，基本上走近虾塘一看水色便知究竟。“通过水色可以大致清楚藻种类别、有机质多少与否等问题。”蒋远华透露，“必要时还是要用上显微镜、测水试剂。”特殊的池塘环境造就*江不一样的土塘养殖模式。由于稻田改造原因，虾塘与周边沟渠基本通透性良好，池塘水容易渗出到沟渠，因此池塘四周需要铺上黑膜防渗漏。如此一来，池塘自净能力减弱，加上黑膜倾斜铺开，水体呈现“漏斗状”，形成“类高位池”模式，白对虾的粪便自然集中在池塘中间底部。每一造结束后，蒋远华定期用抽水泵把池塘虾粪吸取出去，保障下一造的养殖水体洁净可控。化身护虾“老中医”“中草+发酵料”效果好蒋远华在*江养虾界之所以出名，更要从近几年的白对虾顽疾“白便”说起。大约年前后，*江地区虾农发现虾塘经常出现“拉白便”的迹象，不同虾塘发生减产、长不大等现象，往往束手无策。后来白便情况持续数年并没有消失，反而成为常见病害，这也成为*江白对虾产量明显下降的重要原因之一。据悉，蒋远华应对白便情况，善于以中草药类动保产品搭配活菌类产品来解决问题，同时根据虾农不同情况下不同的“药方子”，而且处理效果明显，成为远近闻名的“老中医”。有意思的是，蒋远华根据自身经验总结一套“凉茶配方”，将鸡骨草、大*、五味子等数味中草药熬成汤剂，然后搭配饲料使用，处理白便效果更加明显，在当地虾农笑称“给虾喝凉茶”。“中草药搭配发酵料的效果会更好。”蒋远华认为，中草药发挥调理舒缓肠道功效，发酵料内含有益菌可以进一步促进肠道消化吸收功能，防治虾肠道发病，抑制白便发生，两者结合养出来的虾活力好、肠道粗壮，蹦跳生猛。蒋远华向记者透露，自己选择发酵料产品首推恒兴的“肠肝净”，因为多年来自己一直使用，出虾效果相当不错。据悉，“肠肝净”不但使用高档优质饲料原料发酵而成，内含丰富多维物质例如维生素D3，维生素E以及锰、锌等微量元素盐，结合酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌等有益菌种，按照1:4比例与普通虾料搭配，再加上中草药混合使用，可以增加对虾肠道韧性，使得肠绒毛密集，提高饲料利用率，促进肝胰腺健康，更可以改善水体环境。事实上，*江虾农大多都是周边村民，几亩虾塘就是维持一家生计的经济来源。近年*江养虾环境恶化已成事实，加上白对虾行情持续下行，卖虾价格也不同往日，虾农养好虾多挣钱才是硬道理。好的技术、产品、思路等各项重要要素支撑着*江对虾产业持续繁荣发展，也维持千百个虾农家庭的生计，蒋远华将其要素一一串联起来，无疑发挥着重大作用。转载声明
本文版权归农财宝典（ncbd）所有，作者：农财宝典-新渔网记者邓汉文，未经授权，谢绝转载。
本期编辑：Young昂（