回南天之歌已单曲循环好几天……
冷空气：我能！
天气君播报：冷空气南下，这一波回南天将结束！
今日起转阴雨湿冷！
接下来的天气大片预告如下：
你找到了多少个“阴天”和“小雨”？
回南天马上要结束了，
但是在广州，
哦，准确来说，
春天的广州，
袪湿是街坊永恒的话题，
So…
袪湿养生靓汤，煲起来！
赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：
赤小豆克、粉葛克、陈皮1/4个、鲮鱼克、生姜3片。
做法：
赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微*。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：
清热下火、祛湿润燥。
猪横脷煲鸡骨草
材料：
猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
做法：
1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；
2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。
3、最后，放盐调味即可。
功效：
鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。
猪横脷——即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。
猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼
材料：
炒扁豆30克，芡实、淮山各50克(中药店有售)，笋壳鱼1～2条(约克)，生姜3片，猪瘦肉克。
做法：
各药材洗净，稍浸泡;笋壳鱼宰洗净，可慢火煎至微*，亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约10碗清水，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：
清润可口、健脾祛湿困
赤小豆煲鸡
材料：
赤小豆、母鸡、盐。
做法：
取赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只，将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：
本方有补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效
桑枝鲜鸡汤
材料：
冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法：
桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。
功效：
气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。
竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：
竹蔗克、红萝卜克、马蹄10个，鲜白茅根克。
做法：
各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
功效：
清热解毒、除烦、祛湿邪
来源广州天气中国广州发布广州日报本地通
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇