制定合理“幼儿带量食谱”
提供“全面平衡适量”膳食
保证幼儿健康成长
01星期一早餐肉酱蒸陈村粉
水果餐番石榴
香蕉
午餐小米饭
五彩鸡丁
蒜蓉炒油菜
山药排骨银耳汤
午点温氏鲜奶
蛋糕
02星期二早餐养胃山药瘦肉粥
花卷
水果餐橙子
番石榴
午餐黑米饭
香芋肉饼
蒜蓉炒青瓜
麦冬玉竹枸杞鸡脚汤
午点三鲜汤米粉
03星期三早餐鲜榨豆浆(黑豆+*豆)
杂粮糕
水果餐橙子
香蕉
午餐番茄肉酱烩意面
虾仁炒莲藕
罗宋汤
午点南瓜小米粥
04星期四早餐三鲜汤面
水果餐雪梨
皇帝柑
午餐白米饭
西红柿炒鸡蛋
蒜蓉炒菜心
鸡骨草煲猪横脷
午点鲜榨豆浆(黑豆+*豆)
红糖糕
05星期五早餐温氏鲜奶
手指包
水果餐雪梨
橙子
午餐玉米饭
冬瓜焖鸭
酱汁焖萝卜
虾皮紫菜鸡蛋汤
午点杂粮粥
菜谱案例山药瘦肉粥山药瘦肉粥材料Material山药瘦肉姜
做法Practice1.将大米洗净,加入少许油、盐拌匀备用
2.山药去皮洗净切成小丁备用,瘦肉洗净也切成小粒,用适量盐、生粉、油拌匀腌制备用,姜切丝备用。
3.锅内加入适量水煮开,加入大米,后大火煮开改用文火煮至米烂。加入山药丁、姜丝煮15分钟后。
4.粥煮至浓稠,加入腌制好的瘦肉粒,煮1分钟左右肉熟。加入适量的盐调味即可。
营养价值Nutritionalvalue猪肉味甘咸,性平,具有滋阴血、润肌肤的功效,猪肉中富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素,还可提供血红素铁和促进铁吸收的半脘氨酸,能改善缺铁性贫血。大米富含蛋白质、淀粉等,配入葱、姜,营养更加丰富。
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