疫情反复
如何安然过冬？
1月13日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例例，其中境外输入病例14例（上海8例，广东3例，北京1例，河南1例，广西1例），本土病例例（河北81例，黑龙江43例）；新增死亡病例1例，为本土病例（在河北）；无新增疑似病例。
来源：国家卫健委网站
截至1月13日24时新型冠状病毒肺炎疫情最新情况
冬季寒潮来袭
疫情反复
近期多地出现新增病例
作为普通民众
在这特殊时期里
除了做好自身防护和消毒之外
仍需积极提升自身正气
御邪防疫药膳食疗不可少
保障个人和家庭的安全和健康
体质平和的人群
平和体质的人阴阳气血平衡，药膳调理不可偏补、贪补，以保持人体阴阳平衡状态最要紧，以顺时养生、平补阴阳、调和气血为主，“不伤不忧，顺其自然”。
药膳处方推荐（省中医药局）：
处方一：组成（3人分量）：*豆、黑豆各50克，北杏仁（去皮苦杏仁）15克（打碎），瘦肉克，陈皮1瓣，生姜30克，紫苏叶10克（鲜品）。
煎煮方法：豆类用清水浸泡30分钟；猪瘦肉洗净切成肉沫后备用；瘦肉及紫苏叶之外的各种食材加水-ml毫升，大火滚开后转小火煮30分钟，加入肉沫及紫苏叶，再煮5分钟，加入适量食盐调味后即可饮用。
服用方法：煲汤饮用，饭后1小时温服。可以每周连续服用3天，或每2-3天服1次。
处方二：组成（3人分量）：白糯米-克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
做法：白糯米、生姜洗净备用；加适量开水到砂锅中，大火煮开后加入白糯米、生姜煮20-30分钟。加入带须鲜葱头，煮至白糯米熟烂，再加入陈醋10-15mL搅匀调味，趁热食用。
服用方法：近1个月每周2次，每3-4天服1次。
茶饮处方推荐（省中医药局）：
麦芽消滞茶（7岁以下不宜）
组成（3人分量）：生麦芽30克，布渣叶15克（又名蓑衣子、破布叶、麻布叶等），北杏仁（去皮苦杏仁）15克（打碎），生姜30克，茯苓20克，普洱茶叶10克。煮泡饮用。
体质偏阳气虚人群
此类人阳气不足，脾胃消化功能弱，药膳以补肾温阳，益火健脾助阳为主。忌过于寒凉、生冷或难以消化的食物，以免损伤阳气，即使盛夏也不要多吃诸如西瓜、梨、苦瓜等。常用药食原料：干姜、巴戟、杜仲、羊肉、牛肉、韭菜、菟丝子等。
偏虚药膳处方推荐（省中医药局）：
1、处方：（3人分量）黑豆50克，*豆50克，紫苏叶15克（鲜品）葱白3-4根（南方小葱的白色部分，包含须、根），生姜50（片），炒白扁豆30克，陈皮10克，红枣25克（约），生甘草10克。
煎煮方法：豆类用清水浸泡30分钟；所有食材加水0毫升，大火滚开后转小火煮40分钟，大约煮成毫升。
服用方法：7-17岁每天服用-毫升，18岁以上每天服用-毫升，饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天，或2-3天服1次。
2.茶饮处方：
组成（3人分量）：生姜30克（切片），红枣30克（掰开），普洱茶叶10克。冲泡饮用。
体质偏湿热人群
此类人湿热内蕴，要以清热利湿为主。经常吃清热利湿蔬果瓜菜，煲些凉茶喝。常用药食原料：薏苡仁、莲子、土茯苓、木棉花、溪*草、猪小肚、苦瓜、茵陈、鸡骨草、溪*草、赤小豆、车前草等。
偏实体质药膳处方推荐（省中医药局）：
1、处方：（3人分量）*豆50克，北杏仁（去皮苦杏仁）15克（打碎），生姜30克（切片），薏苡仁15克，桔梗10克，青皮5克，陈皮5克，芦根15克，蒲公英10克，生甘草10克。
煎煮方法：*豆、薏苡仁先用清水浸泡30分钟，所有食材加水0毫升大火滚开后转小火煮40分钟，大约煮成毫升。
服用方法：7-17岁每天服用-毫升，18岁以上每天服用-毫升，饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天，或2-3天服1次。
注意：此方孕妇慎用。高尿酸血症及痛风患者，处方请去*豆。
2.茶饮处方：
组成（3人分量）：生姜30克（切片），红枣30克（掰开），普洱茶叶10克。冲泡饮用。
针对一般老年人的饮食指引
老年人的生理特点：
以五脏为中心的功能衰退，以脾气虚弱，肾阳不足最为突出，气血津液逐步虚损，头晕失眠、腰酸乏力、纳差神疲。
1、器官功能下降牙齿脱落影响咀嚼和消化；消化酶减少吸收能力降低，胃肠蠕动排空能力减弱，易腹胀便秘；脑、肾器官功能下降。
2、身体成分改变脂肪组织增加，储存部位转向躯干；细胞数量减少、萎缩，肌肉萎缩，张力减退；骨密度、强度下降，骨质疏松。
3、代谢功能降低与中年人比基础代谢降低15%--20%。
饮食指引：
1、多补少泻，多温少寒
主副食搭配适宜，主食米、面、豆、杂粮、蛋奶都要有，配以时令果蔬。温热饮食。药膳以补为主，避免苦寒伤阳之品。
2、注重脾肾，五脏兼顾
常用药食原料人参、*芪、*参、白术、山药、枸杞、肉苁蓉、巴戟天、冬虫夏草等补脾肾。
3、益气养血，调补阴阳
气血阴阳充盛调和，方可百病不生。常用药食原料人参、*芪、*参、白术、山药、当归、桂圆、*精、百合、巴戟、阿胶、红枣等。
会员单位
深圳市和顺堂医药有限公司
精品中医药
就在您身边
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇