鸡骨草

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TUhjnbcbe - 2021/3/14 18:08:00

圣贤学校(2月22日-2月26日)菜谱

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度。因此,厌食蔬菜和肉类的孩子,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。

星期一

早餐

皮蛋瘦肉粥

瘦肉陈村粉

蛋挞

午餐

主菜:卤鸡腿

副菜:豆腐煮肉沫

蔬菜:时令蔬菜

汤:白萝卜大骨汤

水果:沙塘桔

晚餐

主菜:冬菇蒸鲜鸡

副菜:花菜炒肉片

蔬菜:时令蔬菜

汤:白萝卜大骨汤

星期二

早餐

雪耳雪梨糖水

三丝炒米粉

奶皇包

午餐

主菜:*豆陈皮焖鲜鸭

副菜:云南小瓜焖肉粒

蔬菜:时令蔬菜

汤:紫菜蛋花汤

水果:苹果

晚餐

主菜:菜椒炒脆骨

副菜:西红柿炒鸡蛋

蔬菜:时令蔬菜

汤:紫菜蛋花汤

星期三

早餐

菜干大骨粥

三丝炒凉皮

叉烧包

午餐

主菜:卤水牛肉丸

副菜:红椒肉片菜腩

蔬菜:时令蔬菜

汤:鸡骨草大骨汤

水果:皇帝桔

晚餐

主菜:土豆炒卤肉

副菜:地瓜焖肉粒

蔬菜:时令蔬菜

汤:鸡骨草大骨汤

星期四

早餐

榨菜肉丝汤粉

蛋挞

蒸鸡蛋

午餐

主菜:清蒸排骨

副菜:蒜苗肉片炒烟干

蔬菜:时令蔬菜

汤:夏枯草大骨汤

水果:香梨

晚餐

主菜:酥炸鸡腿

副菜:白萝卜焖肉粒

蔬菜:时令蔬菜

汤:夏枯草大骨汤

星期五

早餐

燕塘牛奶

素菜包

三丝炒河粉

午餐

主菜:酸菜红烧肉

副菜:韭菜炒蛋

蔬菜:时令蔬菜

汤:番茄蛋花汤

水果:冰糖桔

晚餐

主菜:尖椒回锅肉

副菜:剁椒蒸*骨鱼

蔬菜:时令蔬菜

汤:番茄蛋花汤

营养小知识

鸡蛋

鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素,可以补充体内营养物质,促进胃肠道的消化吸收功能。第二,鸡蛋中富含磷脂以及卵*素,可以促进神经系统的发育,具有增强记忆力的功效。第三,鸡蛋清中含有一定量的胶原蛋白,适当食用,可以起到美白养颜的功效。第四,鸡蛋对于体内的黑色素具有分解作用,可预防色素痣的形成。

豆腐

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。

红薯

“红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外,红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化。”

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