耕田公的猪脚姜,这么多年味道一直没变过。一碗猪脚姜,一年又一年,陪伴着附近的小孩儿长成了大人。他们每每归家,都要来点上一碗,只要一口就能让时光倒流回到童年。
·猪脚姜的4种经典CP·一碗猪脚姜,料满满,标配是猪脚+姜。胖友们还可以DIY选择要猪脚姜+蛋,甚至是猪脚+蛋、姜醋蛋,总之各种搭配都可以满足~熬煮猪脚姜时,阿婆把火候把握得很好,猪脚口感不会入口即化,而是Q弹有口感,满满的胶质~而且一份猪脚姜就有半个猪脚,让团长很是满足~而味道更是一绝,猪脚把醋汁完美吸收,去腥去肥腻,酸酸甜甜的滋味很是上头~里面的姜完全不辣,阿婆把姜切得薄薄的一片,入口很是脆爽~团长还加点了一颗蛋。蛋已经被熬煮的入味非常,用筷子戳开就能看到蛋白都被煮上了色~·入冬必备,滋补暖胃·
最后别忘了要喝光醋汁,团长小时候身边有阿姨怀孕了,老人们就会煮上一锅,滋补养生;正好现在天冷了,还可以驱寒暖胃~·一碗猪脚姜,只要13元·
耕田公的猪脚姜,价格十分公道,即便是今年猪肉价格暴涨,一份猪脚姜也只是从11元涨到了13元,依旧非常划算,胖友们可以选择再加颗蛋~还有这些糖水和凉茶路过别忘了带一份走~除了猪脚姜,店里还有芝麻糊、龟苓膏、糖水和凉茶,街坊们路过都会打包一份带走~
·香浓芝麻糊·
团长最爱耕田公的芝麻糊。靓姨掀开盖子的一瞬间,团长就闻到浓郁的甜芝麻香香气。耕田公的芝麻糊的质地浓稠,舀起满满一勺,芝麻糊慢慢溢出,在勺子边缘沙沙地流下。含一口进嘴里,芝麻的香甜立刻充斥整个口腔,舌头被浓稠的质感包裹,一下甜到心窝里~·清热下火龟苓膏·龟苓膏可以DIY加多种料,团长这次花里胡哨地加了椰汁和红豆,最后发现龟苓膏还是和简单的炼奶最配。龟苓膏十分下火,团长额头本来有颗鼓鼓的红豆豆,吃完龟苓膏后,早上起来,痘痘就像漏气一样瘪了下去,效果真是立竿见影。(针对上火痘痘,熬夜长痘痘的胖友还是早点睡吧)·招牌凉茶·耕田公的招牌是凉茶,这么多年过去了,一直只做3款:老牌耕田公凉茶、专科感冒茶、鸡骨草金钱草夏枯草甜茶,其中第三款茶茶如其名,是甜甜的哦~耕田公的每一碗凉茶,都是经过三小时焗茶和三小时文火熬制而成,入口回甘。住在附近的老街坊,路过都会打包一瓶~●今日话题●店门口有两只小橘猫软萌软萌的超级好撸~#大家猜猜是不是阿婆养的?#
-耕田公-
人均:¥8
营业时间:8:00-14:00;15:00-22:00(这是最新的时间,胖友们记住了!)
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