木棉花开，
冬不再来。
道路旁的木棉花，
在这早春的二月悄悄地绽放了。
木棉花又名红棉花、英雄花、攀枝花，是广州的市花。每年木棉花开时，不少市民会在木棉树下、花丛里捡一些落下来的木棉花，拿回去晒干煲汤喝。老广们熟知的“五花茶”，其中的一种花就是木棉花。
木棉入药功效多
但两类人需慎用
在春天，尤其是进入潮湿的阴雨天，中医理论认为，此时很容易出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症，这主要是由于湿邪困脾所致。
而木棉花是药食同源的中药材，恰好就有很好的健脾祛湿功效。
从中医的角度看，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。《本草纲目》称其“能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫”。
此外，木棉花还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。
提醒：三类人不宜饮用
1.老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应以温养，一般不适宜饮用寒凉之品。
2.孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。
3.本身为阴虚津亏或虚寒体质的人不宜服用。
“木棉花这么好，还不快去树下捡几朵？”
且慢——
路边的花还真不建议捡。
这是因为，路边种植的木掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉，药用价值大打折扣；而真正药用的木棉花，是生长在特定的环境里、经过专业手法制成的。
因此，想给家里的老火靓汤“加点料”，还是建议街坊到药房或超市选购优质的干品木棉花。
小提醒：木棉花有一点点涩口是正常的。
（图：视觉中国）
木棉煲汤方快快收藏
一、木棉花扁豆煲猪骨
材料：木棉花60克，炒扁豆50克，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪脊骨克，生姜3片。
做法：1、木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪脊骨切段敲裂。
2、一起与生姜下瓦煲，加入清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人量。
功效：清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。
二、木棉花鸡骨草猪横脷
材料：木棉花干50克，鸡骨草适量，蜜枣3个，猪横脷1条，猪碎骨克，生姜3片。
做法：
1、药材稍浸泡；蜜枣去核；剔去猪横脷的“根”，洗净；将猪碎骨洗净。
2、一起与生姜下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可，为3～4人量。
功效：清湿退热，利胆去*，健脾除困。
三、木棉花三花饮
材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。
做法：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，可代茶饮。
功效：清热凉血、清肝明目。夏天喝了，还有解暑功效。
四、木棉花三星汤
材料：木棉花10g+三星汤（炒谷芽10g、炒麦芽10g、炒山楂5g）
做法：煲汤或煮水喝。
功效：祛湿助消化。如果发现孩子湿气重、舌苔厚腻、白中带微*，可以连续喝1～3天。
五、木棉花陈皮粥
材料：木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。
做法：
1、木棉花和陈皮，加水煎汁，去渣待用。
2、粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥。待粥快成时，加入适量蜂蜜即可。
功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。
来源：广州卫健委、广州日报健康有约
编辑：曹思扬、陈佳
责编：陈广泰
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