鸡骨草属于中药里面的一种,可以促进食物的消化,并能清热利湿、散瘀止痛。
味甘苦、性凉,没有毒,归属于心、肝、肺、脾、肾经。
主要功效与作用为利湿退*、清热解毒、舒肝止痛。
材料:猪骨克,猪横脷1条,鸡骨草清热汤包
1.猪横脷是猪的脾脏,用刀把猪横脷中间那条白色的筋膜去除干净,用淀粉揉搓,反复清洗;
2.猪横脷和猪骨一起冷水下锅,焯水,捞出,猪横脷洗净切片;
3.鸡骨草浸泡后洗干净,其他材料洗干净;
4.猪横脷、猪骨、全部材料放入汤锅里,加入适量清水;
5.大火煮沸,转小火,煲2个小时,出锅前加盐即可。
来源/广东煲汤
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