广东
广东,中国陆地版图上最南的一个省份,位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,与海南隔海相望。
因为降水丰富、临海,所以空气湿润,气候温暖潮湿,非常宜人。
但是!并不是广东靠南所以冬天就不冷!说冬天不冷绝对是是对我们广东最大的偏见!
由于地理位置极南,且有南岭等众山为广东“保驾护航”,所以广东的冬天可以说是中国最晚到来的那几批了。但同时因为这些拦在广东周边的山,来自海上的冷风和潮气同样被挡在广东境内,导致广东的冬天潮湿阴冷。
所以我们冬天也是需要羽绒服的!!!
同样因为潮气问题,老广们十分热衷于喝凉茶这种奇怪的饮料……
凉茶
此处凉茶并不是指王x吉,加x宝这类的凉茶类饮料,而是真正用草药熬出来的药茶,或许在老广们心里,上述两种只能称作餐桌上解辣的饮料……
凉茶是中草药植物性饮料的通称,也是夏天常饮的一味饮料。得名与其功能有关。虽然叫凉茶,但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。凉茶以鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等为主要配方,所谓“凉”,是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
(小声地说,超级难喝[皱眉.jpg])
提到凉茶,就必须说一说粤菜这个菜系,为广东饮食洗白一波。
粤
菜
粤菜,即广东地方风味菜,是中国的八大菜系、汉族四大菜系之一,注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。
图|粤菜·卤水拼盘
图|粤菜·客家酿豆腐
图|粤菜·叉烧
老广们似乎总在吃吃吃,早上要饮种类繁多的早茶。
或是独具风味的肠粉。
还有暖心暖胃的粥。
中午忙于工作,随便来点煲仔饭。
或是清淡爽口的云吞面。
还有荷叶焖饭。
晚上下了班,来一盅老火靓汤,消解一下一天的辛劳。
或者去大排档吃烧鹅濑粉。
或者去吃海鲜粥。
还有啫啫煲。
就这样和朋友吃吃聊聊可以到深夜,感受老广们的闲暇时刻。
但老广们并不满足于饮食上的享受,在我国经济发展上也作出了巨大贡献。
作为改革开放的前沿,自年起,广东国内生产总值连续居全国第一位,成为中国第一经济大省,经济总量占全国的1/8。并且在上半年全国GDP排行中排行第一。
目前,广东致力于打造粤港澳大湾区世界级城市群,未来将为我国改革开放、经济发展作出更大贡献。
除了在经济上的贡献,广东在教育领域也有一定的成就。
包括世界高水平大学:中山大学和华南理工大学。
除此之外,还有两所大学:暨南大学和华南师范大学。
以及两所“双非”高校:广州大学和深圳大学。
广东除了在上述方面有着卓越的成绩,在历史文化中也绽放着自己的光芒。
广东文化属岭南文化,岭南文化由本根文化(即语言认同文化)、百越文化(即固有的本土文化)、中原汉文化(即南迁的中原文化)、海外文化(即舶来的域外文化)四部分组成,其内涵丰富多彩,精彩纷呈,涵盖岭南建筑、岭南园林、岭南画派、戏曲音乐、工艺美术、民俗节庆、宗教文化、饮食文化、语言文化、侨乡文化等众多内容。
从地域上,岭南文化又分为广东文化、桂系文化和海南文化三大块,尤其以属于广东文化的广府文化、广东客家文化和潮汕文化为主,构成了岭南汉文化的主体。
传统建筑方面有骑楼,镬(huo,二声)耳屋等传统建筑。
骑楼
镬耳楼
园林艺术上有独特的岭南园林。岭南园林是中国传统造园艺术的三大流派之一,在现代园林的创新和发展上,更有着举足轻重的作用。建筑风格设计上同时兼收中西方影响,也反映了岭南文化的中西并收的特点。
岭南园林
除了园林,建筑,广东在传统戏剧上也有自己的成就。
粤剧
粤剧(CantoneseOpera),又称“广东大戏”“戏棚官话”,汉族传统戏曲之一,源自南戏。是主要流行于广东全省、广西壮族自治区南部和香港特别行*区、澳门特别行*区等使用粤方言地区的城乡的传统戏剧,世界非物质文化遗产之一。
图/粤剧文武生
图/粤剧花旦
明末清初,弋阳腔、昆腔传入广东。清代咸丰、道光年间,广东本地班在演出中以“梆簧”(西皮、二簧)作为基本曲调,兼收高腔、昆腔及广东民间乐曲和时调,用“戏棚官话”为基本语言,间杂以粤方言,逐渐形成粤剧。年前后,粤剧演出基本上已改用广州方言,表演体系日趋完善,开始在梆簧中穿插民歌小调,并改假声演唱为“平喉”演唱。
关于广东,人们更多的是想到它在经济领域的推动作用,改革开放的最前沿。然而,还有很多在艺术领域,教育领域等的成就隐藏在这片土地上。这期