太子参健脾祛湿汤
原料:太子参、芡实、赤小豆、薏米、怀山药片、红枣、无花果、白茯苓、猪骨、盐。
做法步骤:
第1步,准备好食材。
第2步,太子参洗净后,加开水泡20分钟;怀山药片、薏米、赤小豆、芡实、白茯苓,洗净后加开水泡一个小时左右。
第3步、猪骨洗净。
第4步、加姜片和料酒,焯水。
第5步、焯水后的猪骨洗净备用,红枣和无花果也洗净备用。
第6步、把猪骨、红枣、无花果放进砂锅里;太子参、淮山、白茯苓、芡实、薏米、赤小豆和泡的水一起放进砂锅,再添加适量的水。
第7步、大火煮开,熬20分钟后,调至小火煲两个小时就可以出锅了。中间多看看火,淮山可以用勺子适当压小块。快出锅的时候,加少许盐。
第8步、这道汤味道清甜可口,大人小孩都可喝哦~
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