材料:
土茯苓10克
猪脊骨克
调料:
陈皮、姜片、料酒、盐各适量。
做法:
1猪脊骨洗净,剁块,用沸水汆一下,捞出用清水洗净。
2可在药店买现成的土茯苓片,洗净备用;陈皮泡软洗净。
3将猪脊骨、土茯苓、陈皮和姜片一起放入砂锅内,加适量清水,以没过食材为准,大火煮沸后,放入适量料酒,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。
功效:
土茯苓可祛湿;猪脊骨能壮腰膝、强筋骨;陈皮可化气祛湿。这道汤味道香醇清润,可清热解毒、健脾祛湿。