酒精性肝病的发病率还是比较高的,这主要是因为,现在的社会上,有很多老年人是比较喜欢饮酒的,而且还有一些老年人把酒当成了每日的主食,长久下去也就形成了老年人酒精性肝病。老年人酒精性肝病的饮食是非常重要的。那么,下面就来说说老年人酒精性肝病吃什么食物好这个问题。
金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。
苹果
苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
八珍醒酒汤
莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,精盐少许。加水煮成较稀的水果羹服用。该方有解酒功效,可酒后饮用。
橘味醒酒汤
橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加毫升水煮熟,分次服完。有解酒功效。
鸡骨草猪瘦肉汤:
鸡骨草60克,猪瘦肉克,二者加水适量熬汤,去渣调味服食,每日1-2次
功用:清热利湿;用于酒精性肝炎转氨酶升高
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