广东人嘅生活就肯定离唔开凉茶，凉茶就梗系自己煲啦！
适合夏季饮嘅凉茶包括有：五花茶、金银花茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶、桑菊凉茶等等，尼D都系夏天泻火、祛暑、健胃嘅最佳凉茶饮品。下面教大家几款啱夏天饮嘅凉茶配方！
罗汉果茶
罗汉果1个、红枣5个、枸杞3g。
将罗汉果洗净掰碎，加入红枣、枸杞一起用水煮开，焖10分钟即可饮用。
罗汉果味甘性凉，有润肺止咳的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽及暑热伤津口渴等。
鸡骨草凉茶
鸡骨草20克、红枣6-8个
鸡骨草捆成一束束，稍微浸泡一些，去除浮灰，红枣洗干净；将鸡骨草放入锅里，水开后，转为小火煮30分钟，一直到红枣变涨变软，汤色变深，即可关火，放凉饮用。
清热解毒、利尿、活血疏肝。
五花茶
木棉花15g、金银花15g、槐花15g、鸡蛋花10g、葛花10g。
将全部材料清洗后，放入煲中，水开后关小火煲大约10分钟。
清热利湿，适宜大肠湿热所致的腹胀、口苦、大便稀烂、舌红。腹泻、下痢属寒湿者不宜服用。
1、把五种花在清水内清洗一遍；
2、洗好的花沥干水分备用；
3、锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内；
4、盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟；
5、煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；
6、根据口味加适量白砂糖即可。
金银花茶
取适量金银花、山芝麻、菊花，放入杯中加入开水浸泡即可，有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。
桑菊茶
菊花20克，桑叶20克及绿茶15克。
将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用。
润肺止咳、清利头目。为冬季常用养生抗感冒方，一般人均可食用。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气。
西瓜皮凉茶
夏天经常吃的西瓜，吃完了是不是觉得把西瓜皮扔了可惜？那不妨试试用西瓜皮做成凉茶，超简单的。这款凉茶可以解毒去暑。
材料准备：西瓜皮、适量白砂糖
制作方法：将西瓜皮洗干净，将红色囊用刀子切掉，洗干净，切成碎的小块，然后再把它放到锅里加入适量水煮半个小时，将煮好的西瓜皮凉茶倒出来（渣不要），加入适量白砂糖，搅抖均匀就可以饮用了。
中草药凉茶
多种中草药调制成的凉茶，非常适合夏天饮用，经常饮用这款凉茶，可以清肺润喉、解表散热、清肝明目，风热感冒也可以喝一下。
材料准备：10克白菊花、10克桑叶、3克甘草、适量白砂糖
制作方法：把白菊花、桑叶和甘草放到锅里加适量水煮开后再稍煮2分钟，然后把渣叶去掉，往锅里加入适量白砂糖。
薄荷凉茶
薄荷叶、甘草，各取6克，加水约克，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可。具有提神醒脑、清热消暑等功效。
清肝明目茶
取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪*草各15克，桑叶、车前子、*芩各10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便*、大便硬等人群。
小儿凉茶
取连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，淮山10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于小儿心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。
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